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Senatore Cappelli Basilicata, Amoreterra e il granaio d'Italia

Sénateur Cappelli Basilicate, grenier d'Italie

La chaîne d'approvisionnement AmoreTerra est un merveilleux voyage dans l'Italie du blé.
Nous sommes en Basilicate, une terre appelée "Granaio d'Italia" e nous sommes dans les collines de Matera où les collines plantées de blé se perdent visiblement. C'est l'un des endroits où nous avons choisi de cultiver nos anciennes céréales et céréales.

De solides études soutiennent notre choix et notre vocation vers les céréales anciennes, plus récemment celle de A. Fondation du CHU Gemelli. Cette étude démontre une plus grande présence de flavonoïdes et d'antioxydants, des propriétés anti-inflammatoires et même la capacité de réduire le cholestérol, sans oublier la digestibilité et la réduction de l'inflammation intestinale définie comme l'intolérance au gluten.

Si vous recherchez le goût de la tradition italienne, une digestibilité élevée, de faibles valeurs en termes d'index glycémique et de gluten, les pâtes Senatore Cappelli sont faites pour vous.
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