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PÂTES

Pâte artisanal de blés anciens hautement digestibles avec peu de gluten et transformées à basse température.
Senatore Cappelli: ancienne variété parfumée au goût épicé.
La Tradizionale: à base de blés indigèges, pour les vrais gourmands. 
Khorasan: variété de blé cultivé en Italie depuis 400 après JC.
Spécialités et protéinesPasta Luce®, Senatore Cappelli curcuma et poivre noir, céréales complètes (sarrasin et seigle) et protéines de Légumes (pois chiches et lentilles).

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