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Antica selezionatrice delle sementi (video)

Ancien trieur de graines

Cette fois, AmoreTerra est trouvée dans "Casa Minelli" auApennins toscan-émiliens à Pavullo nel Frignano. Avec cette ferme, notre chaîne d'approvisionnement a mis en œuvre des recherches sur le terrain pour le projet de 9 céréales anciennes sur le même champ, un projet qui a nécessité 3 ans de travail pour atteindre la naissance du "Farina Luce®”.

Nous avons mis en service pour vous l'ancien trieur à grains (svecciatoio), afin de vous permettre d'admirer la beauté et la magie d'un objet historique encore capable d'effectuer très bien son travail de sélection de graines de blé. Après tant d'années d'activité glorieuse, il est agréable d'admirer ce travail d'ingéniosité à nouveau en opération, situé dans le moulin où AmoreTerra prépare ses farines artisanales de céréales anciennes.

Tradition et innovation se conjuguent pour créer des produits artisanaux, biologiques et sains.

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