Copeaux de seigle (régional) - artisanal, BIO, 250g.
Copeaux de seigle
Poids net : 250g.
essayez cette spécialité de farine de seigle complète moulue sur pierre à 100 %.
nous le cultivons cultivé en Émilie-Romagne entre 800 et 1050 mètres et broyé au même endroit à travers un moulin en pierre.
Ingrédients : Farine de seigle*, eau. * Issu de l'agriculture biologique.
Allergènes : contenant des céréales GLUTEN, peut contenir des traces de SOJA Et MOUTARDE.
Origine du grain : Italie
Pays de fraisage : Italie
Scheda tecnica prodotto
Peso: 250 g
Certificazione: icea_biologico
Produzione: Italia
Filiera AmoreTerra
Coltivazioni:
La Segale è coltivata In Emilia Romagna tra gli 800 e i 1050 metri, su terreni biologici circondati da aree incontaminate e lontani dalle arterie di traffico.
Pastificazione:
Avviene in Puglia, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. (farina Macinata a sasso per offrire una pasta dal sapore molto delicato).
Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto:
Energia: 1247 kJ / 294 kcal
Grassi: 1,8 g
di cui acidi grassi saturi: 0,5 g
Carboidrati: 59 g
di cui zuccheri: 3,3 g
Fibre: 14 g
Proteine: 11 g
Sale: 0,01 g
Metodo conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Smaltimento prodotto:
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