Croissants traditionnels "LaGranum" - artisanaux, BIO, blé italien 500g.

des croissants

Poids net : 500g.

Art culinaire créé avec du blé dur sélectionné à haute teneur en protéines de 13% et issu de notre art de la fabrication des pâtes, c'est ainsi que notre Croissants traditionnels "LaGranum". 

Faisons des pâtes à 700 m d'altitude. s.l.m. dans les 72 heures à compter de la mouture du blé dur pour obtenir la semoule, ceci afin de garantir tous propriétés organoleptiques et arômes de nos fines céréales italiennes. La semoule est mélangée à de l'eau de montagne et bronze dessiné, la phase de séchage se déroule à basse température et en statique pendant 12/36 heures (selon le format), le résultat est un pâtes rugueuses et poreuses selon la tradition italienne et capable de garantir les meilleures performances de cuisson. 

Ne manquez pas les croissants qui peuvent contenir vos sauces et vous donner un arrière-goût sucré et salé.
Dégustez un produit de haute restauration qui rendra votre dégustation unique et capable d'impliquer même les palais les plus exigeants. 
Découvrez toutes les fonctionnalités en cliquant sur "Fiche technique".

Ingrédients : semoule de GRAIN eau dure. * Issu de l'agriculture biologique.
Allergènes : contenant des céréales GLUTEN, peut contenir des traces de SOJA Et MOUTARDE.
Origine du grain: Italie
Pays de fraisage: Italie