(Offre) 6 Pcs. Orecchiette "LaGranum" traditionnelle - artisanale, BIO, 100% blé italien, séchage lent
AmoreTerra
6 Orecchiettes
Peso net : 3Kg.
Essayez notre "Orecchiette" au format garde-manger 6 pièces, une véritable œuvre d'art créée à partir de blé dur sélectionné avec une valeur élevée en protéines de 13%. C'est grâce à l'art de la pâte que le "LaGranum" traditionnel.
La Faisons des pâtes à 700 m d'altitude. s.l.m. dans les 72 heures suivant la mouture du blé dur, pour obtenir la semoule et garantir toute la propriétés organoleptiques et arômes de nos fines céréales italiennes. Nous mélangeons la semoule avec de l'eau de montagne et dessin en bronze et pour le séchage nous utilisons un mode basse température et statique pendant 12/36 heures (selon le format). Le résultat est un pâtes rugueuses et poreuses qui tiennent bien la sauce comme le veut la tradition italienne, une pâte capable de garantir les meilleures performances de cuisson.
Si vous aimez les orecchiette, enveloppez-les dans des sauces et elles vous donneront un arrière-goût sucré et savoureux.
Dégustez un produit de haute restauration capable d'impliquer même les palais les plus exigeants.
Découvrez toutes les fonctionnalités en cliquant sur "Fiche technique".
Ingrédients : semoule de GRAIN eau dure. * Issu de l'agriculture biologique.
Allergènes : contenant des céréales GLUTEN, Peut contenir des traces de SOJA Et MOUTARDE.
Origine du grain: Italie
Pays de fraisage: Italie
Scheda tecnica prodotto
Peso: 3 Kg
Certificazione: biologico
Produzione: Italia
Filiera AmoreTerra
Coltivazioni:
Puglia, Basilicata su terreni incontaminati.
Pastificazione:
Si svolge in Basilicata, trafilatura al bronzo e essiccazione a bassa temperatura per ottenere il meglio da ogni formato.
Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto:
Energia: 1478 kJ/349 kcal
Grassi: 1,4 g
di cui acidi grassi saturi: 0,5 g
Carboidrati: 70 g
di cui zuccheri: 3 g
Fibre: 3 g
Proteine: 13 g
Sale: <0,01
Metodo conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
Smaltimento prodotto:
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