Ohita ja siirry sisältöön

Langue

AVIS ET FRAIS DE LIVRAISON

AVIS IMPORTANT:
Période de Noël, nous expédierons toutes les commandes qui arrivent avant le 15 décembre, nous reprendrons les expéditions des commandes arrivées plus tard du 10 janvier,
Joyeux Noël.

LES FRAIS DE LIVRAISON

- Italie livraison gratuite par 49€
- L'Europe  frais d'expédition fixes (pour tout volume ou poids) 25€
- UE supplémentaire, demandez un devis en écrivant à ordini@amoreterra.com

IMPORTANT : NOUS EXPÉDIERONS TOUTES LES COMMANDES ARRIVÉES AVANT LE 15/12. LES AUTRES COMMENCERONT A PARTIR DU 10/01.

Presses à grains entiers Senatore Cappelli - artisanales, BIO, grains anciens 500g.

Prix régulier €3,70

Prix unitaire par 

Taxes incluses

💁‍♀️️ 💁🏻‍♂️ Paga scontato per 12 mesi

Scopri come, clicca "+" nella descrizione prodotto 📦 

Presses à blé entier Senatore Cappelli (régional)

Poids net : 500g.

Nous vous proposons nos pâtes au format régional "Torchietti intégrali", produites avec du blé dur de la variété Senatore Cappelli. Un grain au goût unique, aromatique et persistant qui apporte avec lui toutes les saveurs du Tradition de fabrication de pâtes italiennes.

Ce merveilleux grain est transformé dans le moulin à pierre de notre chaîne d'approvisionnement et après quelques jours il est livré aux maîtres fabricants de pâtes, qui apportent magistralement à votre table des pâtes à hautes valeurs nutritionnelles et hautement digestibles. Une moindre présence de gluten provient d'un traitement et d'un séchage soigneux à basse température.
Si vous recherchez le goût de la tradition italienne, apportez nos raschiatelli à table.
Découvrez toutes les fonctionnalités en cliquant sur "Fiche technique"

Manger des pâtes complètes fait souvent partie de ces habitudes simples qui font une grande différence pour votre santé.

IngrédientsSemoule de blé entier de GRAIN variété dure Senatore Cappelli*, eau. * Issu de l'agriculture biologique
Allergènes : Des céréales contenant GLUTENpeut contenir des traces de SOJA Et MOUTARDE.
Origine du grainItalie
Pays de fraisageItalie

Peso: 500 g
Certificazione:
icea_biologico
Produzione:
Italia
Filiera AmoreTerra
Coltivazioni Senatore Cappelli: 
Puglia, Basilicata ed Emilia Romagna su terreni incontaminati.
Pastificazione Senatore Cappelli: 
Si svolge in Puglia, Basilicata e Marche in pastifici storici ed artigianali, trafilatura al bronzo e essiccazione a bassa temperatura per ottenere il meglio da ogni formato.


Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto:
Energia
: 1624 kJ/ 384 kcal
Grassi:
3,8 g
di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
Carboidrati:
71 g
di cui zuccheri:
< 0,5 g
Fibre:
8,4 g
Proteine:
12 g
Sale:
0,03 g

Metodo conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Smaltimento prodotto:
Carta / Plastica
Verifica le disposizioni del tuo comune.

  1. Parce qu'il a un goût unique, aromatique et persistant qui apporte avec lui toutes les saveurs du Tradition de fabrication de pâtes italiennes.
  2. Parce que ce sont des pâtes 100% italiennes préparées avec matières premières de notre chaîne d'approvisionnement.
  3. Parce que nous cultivons notre blé là où nos grands-parents le cultivaient, loin de zones industrialisées et artères routières.
  4. Pourquoi est-ce étude clinique effectué à la Hôpital universitaire A. Gemelli prouve que la variété Cappelli est plus digestible c'est plus tolérable pour ceux qui sont sensible au blé, par rapport à d'autres variétés.
  5. Parce qu'il est préparé avec méthode traditionnelle qui préserve la propriétés organoleptiques Et nutritionnel de blé.
  6. Pourquoi cuisine-t-on semoule très fraîche dans les 72 heures suivant le broyage, suit dessin en bronze et une séchage lent à basse température.
  7. Pourquoi le nôtre Pâtes Et éthique, en fait, toute la chaîne d'approvisionnement est structurée en respect de l'environnement, du Les agriculteurs et les dieux consommateurs.
Pour étayer notre choix orienté vers la protection des grains anciens et par rapport à leurs propriétés, nous vous recommandons de lire l'étude de Fondation CHU A. Gemelli. Leurs recherches confirment que les pâtes Senatore Cappelli privilégient une réduction significative des symptômes gastro-intestinaux, moins de gonflement et d'engourdissement.
(Les données de l'étude ont été obtenues par comparaison avec des pâtes produites grâce à l'utilisation d'un grain commercial standard).

Quelques notes historiques sur le blé Senatore Cappelli :
Le blé dur Senatore Cappelli doit son nom au sénateur des Abruzzes Raffaele Cappelli, promoteur au début du XXe siècle des réformes agraires et de la relance de l'agriculture dans les Pouilles. Il a soutenu les recherches du généticien Nazareno Strampelli, lui fournissant ses propres champs expérimentaux.

Nazareno Strampelli, il a consacré toute sa vie à la recherche de nouveaux blés, croisant également des graines du monde entier.
Il voulait donner vie à un grain parfait, obtenu avec un procédé entièrement naturel et qui conserve ses propriétés nutritionnelles inchangées.

La farine obtenue de la mouture de Sénateur Cappelli il est riche en protéines, lipides, acides aminés, vitamines B, vitamine E et sels minéraux comme le zinc, le calcium, le potassium et le magnésium. Il contient un niveau de gluten plutôt faible par rapport aux autres gruaux de blé dur.
Conseil:
Nous recommandons une portion de 80 g de pâtes par jour pour un adulte. Ce produit particulier pourrait être une bonne solution pour ceux qui ont des problèmes digestifs ou des ballonnements après avoir mangé des pâtes. Produit déconseillé aux coeliaques.
Idéal pour:
Laissez place à votre imagination. Combinez-le avec toutes sortes de garnitures et découvrez celles que vous préférez. Il est parfait dans tous les régimes car sa teneur élevée en fibres procure une sensation de satiété plus prolongée. Dans vos combinaisons, faites juste attention au fait que les pâtes complètes absorbent plus d'assaisonnement que les pâtes traditionnelles, il est donc préférable de ne pas les combiner avec des sauces. Essayez-les avec une vinaigrette de tomate fraîche en petits morceaux, parfumée aux herbes aromatiques ou aux légumes hachés.
Préparation et cuisson :
Cuire dans une grande casserole avec une quantité d'eau qui correspond à 1 litre pour 100 g de produit. Après avoir porté l'eau à ébullition, ajoutez une poignée de gros sel puis plongez les pâtes. Après le temps de cuisson indiqué sur l'emballage, égouttez les pâtes. Dans le cas où les pâtes doivent être sautées avec la sauce, nous vous recommandons de les égoutter une minute avant la cuisson idéale.

Le programme de fidélité « ConNoi » est conçu pour ceux qui aiment la qualité de nos produits et qui aimeraient toujours les avoir sur la table.
Pour connaître tout le programme en détail, rendez-vous sur cette page : Programme de fidélité.

 LE CARD
Pour toi
Pour la famille
Remise panier :
10%
10%
Remise sur les offres :
NON
ET
Durée (mois) :
12
12
Commandes max :
ILLIMITÉ
ILLIMITÉ
Coût du coupon :
10€
20€
Aller au produit>

(L'achat du coupon n'entraîne pas automatiquement la remise du panier, attendez l'arrivée de votre code personnel par email puis créez votre panier)
Il est généralement envoyé en un rien de temps.

Verification de l'AGE

En cliquant sur Entrée, vous vérifiez que vous êtes en âge de consommer de l'alcool.

Recherche

Panier

Votre panier est vide.
Boutique