La rotation des terres, une pratique d'une importance vitale pour maintenir la fertilité d'une terre.
Une pratique très importante à l' intervention limite sur la terre par fertilisation des techniques et l'utilisation de produits dédiés, AmoreTerra adopte la technique de rotation de la terre afin d' éviter l'utilisation de tout produit qui agit sur le sol (même pas ceux qui étaient présents dans les règlements organiques).
(Apennins toscan-émilien, culture de Senatore Cappelli, rotation par lots, premier année.)
Le terme utilisé par beaucoup est "Le sol se fatigue", en réalité ce qui arrive au sol c'est l'affaiblissement qui épuise les métabolites utiles à la culture, en plus de cela l'affaiblissement génère aussi le thème "maladies" et "parasites".
(Apennins toscan-émilien, culture de Senatore Cappelli, rotation par lots, selon année.)
La rotation des terres est une technique très ancienne qui remonte au Moyen Âge.
Pourquoi nous utilisons cette technique :
- La fertilité de la terre
- Favoriser le production
- Élimination l'utilisation de produits chimiques phytosanitaires
- Réduction pollution environnementale
Voici les principaux groupes impliqués dans la rotation des cultures :
- Renouvellement (à la fin du cycle, ils laissent le sol avec une meilleure structure grâce au traitement, par exemple le maïs, le colza) ;
- Améliorants (principalement les légumineuses, indépendantes de l'azote, par exemple luzerne, trèfle ..) ;
- Dépuratif (généralement des graminées)
- Améliorants de remise à neuf: les légumineuses, comme le soja.
Il est également possible d'obtenir d'autres avantages de la répartition de la charge de travail du sol, cela se produit par l'introduction de cultures de pelouse ou de jachère dans le cycle.
(Apennins toscan-émilien, culture de Senatore Cappelli, rotation par lots, troisième année.)
Pour conclure, AmoreTerra adopte la rotation des terres pour améliorer la fertilité et garantir un meilleur rendement, tant quantitatif que qualitatif, de la matière première selon les conditions.