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Rigatoni Senatore Cappelli - artisanal, BIO, grains anciens 500g.

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Rigatoni Senatore Cappelli

Poids net: 500g.

Si vous recherchez le goût de la tradition italienne, une haute digestibilité, de faibles valeurs en termes d'indice glycémique et de gluten, cette pâte est faite pour vous.
Nos grands-mères n'avaient pas tort de choisir le blé Senatore Cappelli pour leurs pâtes. Ses hautes valeurs nutritionnelles, sa digestibilité, la moindre présence de gluten et son goût, ont fait du moment de déguster des pâtes conviviales et le pivot de la tradition dans notre cuisine italienne.

7 raisons de choisir nos pâtes Senatore Cappelli:

  1. Parce qu'il a un goût unique, aromatique et persistant qui apporte avec lui toutes les saveurs du tradition de préparation de la pâte italienne.
  2. Parce qu'il s'agit de pâte 100% italienne préparée avec le matières premières de notre chaîne d'approvisionnement.
  3. Parce que nous cultivons notre blé là où nos grands-parents le cultivaient, loin de zones industrialisées et artères routières.
  4. Parce que l'étude clinique, effectué à la Hôpital universitaire A. Gemelli, prouve que la variété Cappelli est plus digestible et plus tolérable pour ceux qui sont sensible au blé par rapport à d'autres variétés.
  5. Parce qu'il est préparé avec un méthode traditionnelle qui préserve les propriétés organoleptiques et nutritionnelles de blé.
  6. Parce que nous utilisons la semoule très fraîche dans les 72 heures suivant la mouture, suit tréfilage au bronze et une séchage lent à basse température.
  7. Parce que nos pâtes est éthique, en fait, toute la chaîne d'approvisionnement est structurée en respect de l'environnement, des agriculteurs et des consommateurs.

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Produit biologique 
de la chaîne d'approvisionnement AmoreTerra
Ingrédients: Semoule de GRAIN variété dure Cappelli*, eau. *Issu de l'agriculture biologique. 
Origine du grain: Italie
Pays de fraisage: Italie
Allergènes: Céréales contenant GLUTEN, peut contenir des traces de SOJA.
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VALEURS NUTRITIONNELLES

Energie:  1478 kJ / 349 kcal
Matières Grasses 1,4 g
dont saturées: 0,5 g
Les glucides: 70 g
dont les sucres: 3 g
Fibres: 3 g
Protéines: 12 g
Le sel: <0,01g

CARACTÉRISTIQUES

Caractéristiques:
Chaîne d'approvisionnement 100% italienne, Faible teneur en matières grasses, Faible teneur en sucre, Préparation artisanale, Séchage lent, Tréfilage au bronze, Végétalien
Conservation:
Conserver dans un endroit frais et sec.

Conseils:
Nous recommandons une portion de 80 g de pâtes par jour pour un adulte. Ce produit particulier pourrait être une bonne solution pour ceux qui ont des problèmes digestifs ou des ballonnements après avoir mangé des pâtes. Produit déconseillé aux coeliaques.
Idéal pour:
Laissez place à votre imagination. Combinez-le avec tous les types de sauces et condiments et découvrez celui qui convient le mieux à vos goûts. Ils se marient bien avec des condiments simples comme la sauce tomate, même crue ou avec de l'huile et des herbes aromatiques.
Préparation et cuisson:
Cuire dans une grande casserole avec une quantité d'eau qui correspond à 1 litre pour 100 g de produit. Après avoir porté l'eau à ébullition, ajoutez une poignée de gros sel puis plongez les pâtes. Après le temps de cuisson indiqué sur l'emballage, égouttez les pâtes. Dans le cas où les pâtes doivent être sautées avec la sauce, nous vous recommandons de les égoutter une minute avant la cuisson idéale.

TRI DES DÉCHETS

Élimination : Film + étiquette Collecte séparée des plastiques.
Vérifiez les dispositions de votre municipalité.

  1. Parce qu'il a un goût unique, aromatique et persistant qui apporte avec lui toutes les saveurs du Tradition de fabrication de pâtes italiennes.
  2. Parce que ce sont des pâtes 100% italiennes préparées avec matières premières de notre chaîne d'approvisionnement.
  3. Parce que nous cultivons notre blé là où nos grands-parents le cultivaient, loin de zones industrialisées et artères routières.
  4. Pourquoi est-ce étude clinique effectué à la Hôpital universitaire A. Gemelli prouve que la variété Cappelli est plus digestible c'est plus tolérable pour ceux qui sont sensible au blé, par rapport à d'autres variétés.
  5. Parce qu'il est préparé avec méthode traditionnelle qui préserve la propriétés organoleptiques Et nutritionnel de blé.
  6. Pourquoi cuisine-t-on semoule très fraîche dans les 72 heures suivant le broyage, suit dessin en bronze et une séchage lent à basse température.
  7. Pourquoi le nôtre Pâtes Et éthique, en fait, toute la chaîne d'approvisionnement est structurée en respect de l'environnement, du Les agriculteurs et les dieux consommateurs.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr. de produit.

Puissance: 1478 kJ / 349 kcal
Gros 1,4 g
dont saturé : 0,5 g
Les glucides: 70g
dont les sucres: 3 grammes
Fibres : 3 grammes
Protéines : 12 grammes
Le sel: <0,01g
A l'appui de notre choix orienté vers la protection des grains anciens et par rapport à leurs propriétés, nous vous recommandons de lire l'étude de la Fondation Polyclinique de l'Université A. Gemelli. Leurs recherches confirment que les pâtes Senatore Cappelli favorisent une réduction significative des symptômes gastro-intestinaux, moins de gonflement et d'engourdissement.
(Les données de l'étude ont été obtenues par comparaison avec des pâtes produites grâce à l'utilisation d'un grain commercial standard)

Le programme conçu pour vous qui connaissez la qualité de nos produits et maintenant vous voulez toujours les avoir.

Faites partie de la famille AmoreTerra et profitez d'une remise de 10%, 16% et 20% (selon les offres du moment), valable sur tout le catalogue et pour tous vos achats dans la durée (voir modalités dans les 3 offres).

Exemple d'application de code :

Nous avons pensé au programme de fidélité, car nous souhaitons construire avec vous une relation de confiance durable que vous avez appréciée nos produits.

Ce n'est pas seulement un programme qui vise à économiser, mais c'est devenir le protagoniste de notre projet en soutenant notre philosophie orientée vers :

  • Éco-durabilité
  • Donner dignité aux agriculteurs de la chaîne d'approvisionnement AmoreTerra ;
  • Cultiver matières premières exclusivement issues de l'agriculture biologique ;
  • Protéger biodiversité dans les cultures;
  • Prêter attention à l'environnement;
  • garantie de qualité "Made in Italy".

Selon vos besoins, choisissez parmi les trois programmes disponibles :

"Avec nous" pour vous :

Remise panier :
10%
Remise sur les offres :
NON
Durée du coupon :
6 mois
Nombre maximum de commandes :
5
Coût du coupon "pour vous" 10€
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"Avec nous" pour vous :

Remise panier :
10%
Remise sur les offres :
NON
Durée du coupon :
12 mois
Nombre maximum de commandes : 8
Coût du coupon "pour vous" 15€
Aller à la carte

"Avec nous" pour famille:

Remise panier :
10%
Remise sur les offres :
OUI ️
Durée du coupon :
12 mois
Nombre maximum de commandes : ILLIMITÉ ⭐️
Coût du coupon "pour vous" 20€
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IMPORTANT A LIRE

Après l'achat, quand est-ce que je reçois le coupon ?
Votre code personnel est créé manuellement, cela peut prendre quelques heures avant de le recevoir par email, (généralement nous l'envoyons en un rien de temps).

La remise est-elle appliquée immédiatement après l'achat ?
Non, il n'est pas appliqué automatiquement, veuillez attendre de le recevoir avant de faire votre achat.

Comment utiliser?
Vous devez saisir votre code dans l'espace coupon, ceci pour chacun de vos achats (sans ce code les produits ne seront pas remisés).

Et si je perds le code ? 
Pas de problème, écrivez-nous ou contactez-nous via le chat, nous vous le ferons savoir.

Pourquoi la formule "FAMILLE" est-elle différente ?
Car il agit aussi de manière cumulative sur les produits proposés.

IMPORTANT:
Attendez que le code continue pour créer votre panier de produits.

Un gros câlin de toute notre chaîne d'approvisionnement artisanale.
 

Dans cette section, nous résumons la totalité des lieux où nous grandissons et des lieux où nous nous transformons.

Si vous souhaitez voir notre chaîne d'approvisionnement, nos cultures et nos transformations, nous vous recommandons les vidéos dans les nôtres :
CHAÎNE DE BLOG

Caractéristiques générales de la chaîne d'approvisionnement AmoreTerra

CULTURES
Sénateur Cappelli, 
Pouilles, Basilicate et Émilie-Romagne sur des terres non contaminées.
Khorasan
Émilie-Romagne sur des terres non contaminées.
Mélange léger
Émilie-Romagne sur des terres non contaminées.
(Gentil Rosso, Mentana, Verna, Marzuolo, Autonomy, Inallettabile, Terminillo, Risciola et blé miracle).
Pois chiches
Les pois chiches sont cultivés dans les Pouilles et la Basilicate sur des terres biologiques entourées de zones non contaminées et éloignées des artères de circulation.
Seigle, Sarrasin, Petit Épeautre, Orge
Le seigle est cultivé en Émilie-Romagne entre 800 et 1050 mètres, sur des terres biologiques entourées de zones non contaminées et à l'écart des artères de circulation.
Lentilles
Les lentilles sont cultivées en Basilicate sur des terres biologiques entourées de zones non contaminées et éloignées des artères de circulation.
Basilic (AOP)
Cultivé en Ligurie à Sarzana
Lin
La culture des graines de lin est stratégique et idéale pour réaliser la rotation des cultures. Le domaine enrichi en substance azotée grâce aux graines, est dédié à la culture de céréales anciennes.
Amandes
Ils proviennent des territoires autour de la ville de Toritto, dans la province de Bari, dans le plateau karstique des Murge, cultivés en agriculture biologique entre les pistes de moutons et les fermes du plateau.

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FRAISAGE
(pierre intégrale):
Semoule Senatore Cappelli, Gentil Rosso, Petit Épeautre, Avoine, Verna, Mentana. Pois chiches, Lentilles.

En Émilie-Romagne, dans des moulins à pierre historiques en pierre, afin d'éviter l'échauffement et de laisser intacts tous les aspects organoleptiques et nutritionnels.
Vitesse de rotation réduite (60 tours par minute, contre 80-120 pour le fraisage normal de la pierre)

(Semoule de blé dur remoulue)
Il se déroule dans un moulin historique de la région des Marches

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PASTIFICATION
Sénateur Cappelli, Khorasan
Il se déroule dans les Pouilles, la Basilicate et les Marches dans des usines de pâtes historiques et artisanales, étirage du bronze et séchage à basse température pour tirer le meilleur parti de chaque format.

Pois Chiches, Seigle, Lentilles, Saraceno
Il se déroule dans les Pouilles, bronze étiré et séché à basse température. (farine moulue sur pierre pour offrir une pâte au goût très délicat).

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PRODUITS DE BOULANGERIE
Taralli, gressins et biscuits
Préparé dans les Pouilles dans un petit atelier artisanal.

 

Pour tous les produits, vérifiez les dispositions de votre commune.

Pâtes (dans un sac en plastique) :

PP 05 Film + étiquette Collecte des déchets plastiques.
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Farines, graines et céréales, légumineuses séchées et amandes (atmosphère protectrice) :

AUTRE 07 Film + étiquette Collecte des déchets plastiques.

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Biscottes :

C / PAP82  Emballage + bac recyclable en papier.

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Légumineuses en verre :

GL 70 Bocal en verre - EF 40 Capsule en acier

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Compotes et sauces :

GL 70 Bocal en verre - C / FE 91 Métal

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