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Bière Dubbel Gentilrossa avec blé Gentil Rosso 33cl

La Stecciaia

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Bière Dubbel Gentilrossa
Format : 33cl

Gentilrossa 33cl est une bière biologique de fermentation haute additionnée de blé tendre de l'ancienne variété Gentil Rosso, refermentée en bouteille, non pasteurisée, non filtrée, inspirée du style "Dubbel" des bières d'abbaye. De couleur rouge cuivré, cette bière se caractérise par un riche arôme malté avec des notes de fruits mûrs. En bouche il est doux et rond, avec un arc gustatif très long qui passe de la prune à l'alcool, l'amande, la croûte de pain et une légère note finale de réglisse.

Teneur en alcool : 7,2 Vol.Température de service : 10°C.

Partenaire de la chaîne d'approvisionnement AmoreTerra (bio)

Ingrédients :
Eau, orge maltée, blé tendre Gentil Rosso, houblon, sucre, levure.

CARACTÉRISTIQUES

Apparence:
Couleur rouge cuivré intense. Mousse modérée.
Arôme:
Riche arôme malté avec des notes de fruits mûrs.
Grade de Platon :
16,0
Fermentation:
haute
Goût:

Doux et rond avec un très long arc gustatif qui passe de la prune à l'alcool, de l'amande, de la croûte de pain et une légère note de réglisse en finale. Bière corsée et complexe mais buvable.
Caractéristiques:
Produit 100% italien, artisanat, végétalien
Production:
Toscane
Idéal pour:
Plats grillés, desserts (ex. tiramisu, cantucci), chocolat, ou simplement pour la méditation.

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