Hulled barley - Bio Italia 400g.

Peso: 400 g
Certificazione: biological
Produzione: Italy
Filiera AmoreTerra
Coltivazione: Emilia Romagna, Puglia e Basilicata
Decorticatura: Emilia Romagna.

Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto:
Energia: 1481 kJ/354 kcal
Grassi: 2.30 g
di cui acidi grassi saturi: 0.48g
Carboidrati: 73 g
di cui zuccheri: 0.80g
Fibre: 17 g
Proteine: 12 g
Sale: 0.04g

Metodo conservazione: Store in a cool, dry and dark place.

Smaltimento prodotto:
OTHER 07 Film + label Separate plastic collection.
Check the provisions of your municipality.

L'orzo è ricco di proteine, fibre, sali minerali (calcio, ferro, fosforo, potassio, magnesio, zinco e silicio) e di vitamine (A1, B1, B2, B3, E). Tra i sali minerali prevale il fosforo, fondamentale per chi svolge un'attività intellettuali. E' un cereale con proprietà antidiarroiche, emollienti, rimineralizzanti, diuretiche e rinfrescanti. L’orzo è anche noto per la sua proprietà galattogena, cioè di stimolo alla produzione di latte materno.
Ideale per:
Ideale per zuppe, minestre e insalate fredde. Provalo anche per realizzare delle deliziose polpette, impastandolo con un mix di verdure di stagione e insaporito con le spezie.
Preparazione:
Lasciare in ammollo per 3 ore e cucinare per circa 30 minuti in acqua bollente. 

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