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Vollkornmehl von Mentana Weichweizen (Steinmahlen) - Bio- 5Kg.

AmoreTerra

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Mentana

Nettogewicht: 5 kg.

Diese uralte Weichweizensorte ist reich und duftend und wurde durch die Kreuzung anderer Getreidesorten vom Agronomen Nazareno Strampelli (dem Erfinder des Getreides Senatore Capelli) geschaffen. Die alten Bauern wussten Mentana nur an dem Duft zu erkennen, den es in der Mühle verbreitete. Er wird langsam auf dem Modeneser Apennin angebaut und steingemahlen, ohne die wertvollen Weizenkeime zu entfernen, und wird innerhalb von drei Tagen nach dem Mahlen verpackt.

Zutaten: Mehl von GETREIDE Mentana* Aus biologischem Anbau. 
Enthält Weizenkeime
Allergene: Kann enthalten SOJA

Herkunft aus Mentana
: Italien
Land des Mahlens: Italien

Information:
Es ist ratsam, es mit Mutterhefe oder Naturhefe zu kombinieren und längere Gärungszeiten als normal auszusetzen. Es behält seine ausgezeichnete Leistung, auch wenn es mit anderen Mehlen oder Grieß gemischt wird, solange es sich um alte Sorten handelt.
Ideal für:
Es entsteht ein Bio-Weichweizenmehl, ideal für Brot, Pizza, Focaccia, Kuchen und Kekse.

Zertifizierung:
biologico
AmoreTerra-Lieferkette
In einer Schutzatmosphäre verpackt


Durchschnittliche Nährwerte für 100 gr. des Produkts:
Leistung
: 1400 kJ / 331 kcal
Fette:
2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate:
61 g
davon Zucker:
1,3 g
Fasern:
12,1 g
Proteine:
11,4 g
Salz:
<0,1 g

Konservierungsmethode: Kühl, trocken und dunkel lagern.

Produktentsorgung:
Papier
Prüfen Sie die Bestimmungen Ihrer Gemeinde.

Das Treueprogramm ist für Sie gedacht, die die Qualität unserer Produkte kennen und die Sie jetzt immer haben möchten.
Um das gesamte Programm im Detail zu erfahren, gehen Sie auf diese Seite: Treueprogramm.

Drei Formeln für alle Ihre Bedürfnisse:

 DIE DREI ANGEBOTE
Einzel
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Warenkorb-Rabatt:
10%
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Rabatt auf Angebote:
NEIN
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Dauer (Monate):
6
12
12
Maximale Bestellungen:
5 8
UNBEGRENZT
Gutscheinkosten:
10€
15€
20€
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