Vollkorn-Weichweizenmehl Verna (Steinmahlen) - Bio- 5Kg.

Verna

Nettogewicht: 5 kg.

Die uralte Weichweizensorte Verna ist nahrhaft und gesund und gilt als eine der besten in Bezug auf die Ernährung. Die wissenschaftliche Forschung hat seine hervorragenden entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften sowie einen hervorragenden Protein-, Lipid- und Mineralstoffgehalt hervorgehoben. Es wird langsam mit Naturstein auf dem Modeneser Apennin angebaut und gemahlen, ohne die wertvollen Weizenkeime zu entfernen, und wird innerhalb von drei Tagen nach dem Mahlen verpackt.

Zutaten: 100% Bio-Weichweizen der Sorte Verna.
Enthält Weizenkeime
Allergene: Getreide enthält GLUTEN, kann Spuren von enthalten SOJABOHNE Und SENF.
Herkunft des Getreides: Italien
Fräsland: Italien

ein alte Steinmühle das dreht und dreht und dreht sich immer langsam, so werden unsere Mehle geboren.
Sehen Sie sich das Video der Mühle an

(Wenn es nicht vorrätig ist, kann es vorbestellt werden, indem Sie an ordini@amoreterra.com schreiben, Sie werden am Tag des Fräsens benachrichtigt)

Information:
Es ist ratsam, es mit Mutterhefe oder Naturhefe zu kombinieren und längere Gärungszeiten als normal auszusetzen. Es behält seine ausgezeichnete Leistung, auch wenn es mit anderen Mehlen oder Grieß gemischt wird, solange es sich um alte Sorten handelt.
Ideal für:
Es entsteht ein Bio-Weichweizenmehl, ideal für Brot, Pizza, Focaccia, Desserts und Kekse.