Birra Mandarina B. golden ale 33cl
La Stecciaia
Birra Mandarina B
Formato: 33 cl
La Mandarina B. è una birra biologica ad alta fermentazione ispirata allo stile Golden Ale, rifermentata in bottiglia, non pastorizzata, non filtrata. Dopo la fermentazione primaria viene effettuata una luppolatura a freddo eseguita con la varietà Mandarina Bavaria. Colore dorato, schiuma abbondante e pannosa. Al naso il profumo è agrumato, con lievi note erbacee. Al palato, si sentono inizialmente leggere note maltate per passare ad un finale rinfrescante con un amaro di discreta persistenza.
Gradazione: 4,9% Vol. Temperatura di servizio: 8 °C.
Partner Filiera AmoreTerra (biologico)
Ingredienti:
Acqua, orzo maltato, luppolo, lievito.
CARATTERISTICHE
Aspetto:
Colore dorato, moderatamente velato. Schiuma bianca e pannosa..
Aroma:
Profumi maltati e agrumati.
Grado Plato:
11,0
Fermentazione:
Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
Gusto:
In bocca il gusto inizialmente dolce dei malti fa spazio alle note agrumate ed erbacee del luppolo Mandarina Bavaria aggiunto a freddo a fine fermentazione. Finale amarognolo di discreta persistenza.
Caratteristiche:
100% Prodotto italiano, Lavorazione artigianale, Vegano
Produzione:
Toscana
Ideale per:
Zuppe di cereali, crostacei, salumi, formaggi erborinati.
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