Trucioli di Segale (regionali) - artigianale, BIO, 250g.
Trucioli di Segale
Peso netto: 250g.
prova questa specialità 100% farina di segale integrale macinata a sasso.
La coltiviamo coltivata In Emilia Romagna tra gli 800 e i 1050 metri e macinata nello stesso luogo attraverso mulino con macina a pietra.
Ingredienti: Farina di segale*, acqua. * Da agricoltura biologica.
Allergeni: cereali contenenti GLUTINE, può contenere tracce di SOIA e SENAPE.
Origine del grano: Italia
Paese di molitura: Italia
Tempo di cottura: 7 min
Scheda tecnica prodotto
Peso: 250 g
Certificazione: icea_biologico
Produzione: Italia
Filiera AmoreTerra
Coltivazioni:
La Segale è coltivata In Emilia Romagna tra gli 800 e i 1050 metri, su terreni biologici circondati da aree incontaminate e lontani dalle arterie di traffico.
Pastificazione:
Avviene in Puglia, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. (farina Macinata a sasso per offrire una pasta dal sapore molto delicato).
Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto:
Energia: 1247 kJ / 294 kcal
Grassi: 1,8 g
di cui acidi grassi saturi: 0,5 g
Carboidrati: 59 g
di cui zuccheri: 3,3 g
Fibre: 14 g
Proteine: 11 g
Sale: 0,01 g
Metodo conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Smaltimento prodotto:
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