Vari formati

Peso netto totale: 6Kg.

Per gli amanti della pasta artigianale di Senatore Cappelli, 12 pacchi di pasta di alta qualità, 
In offerta ad un prezzo molto competitivo relativamente al formato singolo.

• 2 Penne rigate 500g
• 1 Spaghetti 500g
• 1 Lumachine 500g
• 1 Maccheroni 500g
• 1 Conchigliette 500g
• 2 Eliche integrali 500g
• 2 Tubetti integrali 500g
• 2 Mezze Penne integrali 500g

Attenzione: Verificate in PASTA SENATORE CAPPELLI, se uno dei formati non è disponibile al momento dell'acquisto, lo sostituiremo con uno disponibile di pari prezzo.

Prodotto biologico
100% Filiera AmoreTerra ( grani antichi )

Ingredienti:
Semola di grano duro varietà Senatore Cappelli*, acqua. * Da agricoltura biologica.

COLTIVAZIONE E TRASFORMAZIONE

Coltivazione Senatore Cappelli:
Puglia, Basilicata ed Emilia Romagna su terreni incontaminati.
Molitura:
Puglia, lentamente e a bassa temperatura per non denaturare le proprietà del grano.
Pastificazione:
In pastifici della nostra filiera in Puglia, Marche e Basilicata (così da ottenere il meglio per ogni formato).

100% Filiera AmoreTerra ( grani antichi )

VIDEO DELLE COLTIVAZIONI

RICERCA SCIENTIFICA

A supporto della nostra scelta orientata alla tutela dei grani antichi e in relazione alle loro proprietà, ti consigliamo la lettura dello studio della Fondazione Policlinico Universitario A. Gemelli. La loro ricerca va a sancire che la pasta Senatore Cappelli favorisce una riduzione significativa dei sintomi gastrointestinali, meno gonfiore e intorpidimenti.
(I dati dello studio sono stati ricavati tramite comparazione con pasta prodotta attraverso l'utilizzo di un grano commerciale standard)

CARATTERISTICHE

Caratteristiche:
100% Filiera italiana, A basso contenuto di grassi, A basso contenuto di zuccheri, Lavorazione artigianale, Lenta essiccazione, Trafilatura al bronzo, Vegano
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Consigli:
Si consiglia una porzione di Pasta da 80 g al giorno per un individuo adulto. Questo prodotto in particolare potrebbe essere una buona soluzione per coloro che hanno problemi di digestione o senso di gonfiore dopo aver ingerito pasta alimentare. Prodotto non consigliato ai celiaci.
Ideale per:
Lascia spazio alla tua fantasia. Abbinala a tutti i tipi di sugo e condimento e scopri con quali si sposa meglio per i tuoi gusti. Vanno a nozze con i condimenti semplici come la salsa al pomodoro, anche crudo, o con olio ed erbe aromatiche.
Preparazione e cottura:
Cuocere in una pentola grande con una quantità di acqua che corrisponda ad 1 litro per ogni 100 g di prodotto. Dopo aver portato l'acqua ad ebollizione, aggiungiamo una manciata di sale grosso e successivamente immergiamo la pasta. Trascorso il tempo di cottura indicato sulla confezione, scoliamo la pasta. Nel caso in cui la pasta deve essere saltata in padella insieme al condimento, consigliamo di scolarla un minuto prima della cottura ideale.

VALORI NUTRIZIONALI