Trucioli di Grano Saraceno - artigianale, BIO, 250g.
AmoreTerra
Trucioli di grano Saraceno
Peso netto: 250g.
Prova una Pasta artigianale prodotta con farina di grano saraceno coltivato in montagna sull'Appennino e macinato a pietra. Trafilata al bronzo ed essiccata per oltre un giorno a bassa temperatura. Ha un gusto carico e intenso, con note di cacao.
Ingredienti: Farina integrale di grano saraceno*, acqua. - * Da agricoltura biologica.
Allergeni: cereali contenenti GLUTINE, può contenere tracce di SOIA e SENAPE.
Origine del grano: Italia
Paese di molitura: Italia
Scheda tecnica prodotto
Peso: 250 g
Certificazione: icea_biologico
Produzione: Italia
Filiera AmoreTerra
Coltivazioni:
Il Saraceno è coltivato In Emilia Romagna tra gli 800 e i 1050 metri, su terreni biologici circondati da aree incontaminate e lontani dalle arterie di traffico.
Pastificazione:
Avviene in Puglia, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. (farina Macinata a sasso per offrire una pasta dal sapore molto delicato).
Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto:
Energia: 1617 kJ / 382 kcal
Grassi: 3,0 g
di cui acidi grassi saturi: 0,5 g
Carboidrati: 63 g
di cui zuccheri: < 0,5 g
Fibre: 5,1 g
Proteine: 23 g
Sale: < 0,01 g
Metodo conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
Smaltimento prodotto:
Gusto del grano Saraceno
Ha un gusto carico e intenso, con note di cacao. Ideale da abbinare con pesti o condimenti di verdure. Provala anche con un trito di noci e prezzemolo.
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