Olio extravergine di oliva Zagarella
Peso netto: 500 ml

Questo olio extravergine d’oliva viene prodotto sulle colline intorno Matera, all'interno dell'azienda agricola Fratelli Quarto. Il loro oliveto comprende circa 10 mila piante di varietà Ogliarola del Bradano, Leccino, Coratina e tarantina.
Viene prodotto nel frantoio dell'aziende tramite estrazione a freddo.
Si ottiene così un olio dai delicati sentori di mela, mandorla e carciofo. Ideale su insalate, verdure cotte o in pinzimonio.

Partner Filiera AmoreTerra (biologico)

Ingredienti:
100% Olio extravergine di oliva.

CARATTERISTICHE

Caratteristiche:
100% Prodotto italiano, Estrazione a freddo, Vegano
Conservazione:
Conservare in luogo fresco, asciutto e buio.
Informazioni:
L'azienda agricola Fratelli Quarto è stata selezionata da AmoreTerra per la cura delle sue coltivazioni e per la bellezza dei suoi campi. Svolge tutti i passaggi all'interno della tenuta, dalla coltivazione (che comprende anche grani antichi e legumi) alla spremitura a freddo.
Nati da una famiglia di agricoltori, i fratelli Piergiorgio e Paolo Quarto hanno introdotto innovazione e cura del territorio. Il loro oliveto composto da 10 mila alberi è di straordinaria bellezza, oltre che di alta qualità.
Ideale per:
Eccellente crudo su insalate, verdure cotte o in pinzimonio, è indispensabile su arrosti e zuppe di legumi per esaltare e definire aromi e sapori. L’olio è conservato in cisterne di acciaio inox a temperatura costante.