Salta il contenuto

Mezze penne rigate integrali Senatore Cappelli - artigianale, BIO, grani antichi 500g.

Prezzo €3,40

Prezzo unitario Per 

Tasse incluse

SCOPRI LE CARD SCONTO 12 MESI.
Clicca "+" nella descrizione prodotto alla voce contrassegnata dall'icona 📦 

Mezze penne integrali Senatore Cappelli

Peso netto: 500g.

Ti proponiamo la nostra pasta nel formato “Mezze penne integrali”, prodotte con grano duro della varietà S. Cappelli, un gusto unico, aromatico e persistente che porta con sé tutti i sapori della tradizione pastificatoria italiana.

Lavoriamo questo meraviglioso grano nel mulino a pietra della nostra filiera e dopo pochi giorni lo consegnamo ai mastri pastai, che portano nella tua tavola una pasta dagli alti valori nutrizionali e altamente digeribile. La presenza inferiore di glutine è data da una lavorazione attenta unita ad un’essiccazione a bassa temperatura.
Il gusto tradizione italiana, un'elevata digeribilità, bassi valori in termini di indice glicemico e glutine, porta in tavola delle mezze penne eccezzionale.
Scopri tutte la caratteristiche cliccando su "Scheda tecnica".

Mangiare spesso la pasta integrale è una di quelle semplici abitudini che fanno una grande differenza per la tua salute.

IngredientiSemola integrale di GRANO duro varietà Senatore Cappelli*, acqua. * Da agricoltura biologica
Allergeni: Cereali contenenti GLUTINE, può contenere tracce di SOIA e SENAPE.
Origine del granoItalia
Paese di molituraItalia
Tempo di cottura: 9/11 min.

Peso: 500 g
Certificazione:
biologico
Produzione:
Italia
Filiera AmoreTerra
Coltivazioni Senatore Cappelli: 
Puglia, Basilicata ed Emilia Romagna su terreni incontaminati.
Pastificazione Senatore Cappelli: 
Si svolge in Puglia, Basilicata e Marche in pastifici storici ed artigianali, trafilatura al bronzo e essiccazione a bassa temperatura per ottenere il meglio da ogni formato.


Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto:
Energia
: 1456 kJ/ 344 kcal
Grassi:
1,8 g
di cui acidi grassi saturi: 0,4 g
Carboidrati:
63 g
di cui zuccheri:
3 g
Fibre:
9 g
Proteine:
14 g
Sale:
<0,01 g

Metodo conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

Smaltimento prodotto:
PP 05 Film + etichetta Raccolta differenziata plastica.
Verifica le disposizioni del tuo comune.

  1. Perché ha un gusto unico, aromatico e persistente che porta con se tutti i sapori della tradizione pastificatoria italiana.
  2. Perché è 100% pasta italiana preparata con le materie prime della nostra filiera.
  3. Perché coltiviamo il nostro grano dove lo coltivavano i nostri nonni, lontani da zone industrializzate ed arterie stradali.
  4. Perché lo studio clinico svolto presso il Policlinico Universitario A. Gemelli dimostra che la varietà Cappelli è più digeribile e più tollerabile per coloro che sono sensibili al frumento, rispetto ad altre varietà.
  5. Perché è preparata con metodo tradizionale che ne preserva le proprietà organolettiche e nutrizionali del grano.
  6. Perché pastifichiamo semola freschissima entro 72 ore dalla molitura, segue trafilatura al bronzo ed una lenta essiccazione a bassa temperatura.
  7. Perché la nostra pasta è etica, infatti tutta la filiera è strutturata nel rispetto dell'ambiente, dei contadini e dei consumatori.
A supporto della nostra scelta orientata alla tutela dei grani antichi e in relazione alle loro proprietà, ti consigliamo la lettura dello studio della Fondazione Policlinico Universitario A. Gemelli. La loro ricerca va a sancire che la pasta Senatore Cappelli favorisce una riduzione significativa dei sintomi gastrointestinali, meno gonfiore e intorpidimenti.
(I dati dello studio sono stati ricavati tramite comparazione con pasta prodotta attraverso l'utilizzo di un grano commerciale standard).

Qualche cenno storico sul grano Senatore Cappelli:
Il grano duro Senatore Cappelli deve il suo nome al senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del novecento di riforme agrarie e al rilancio dell'agricoltura in Puglia. Ha appoggiato le ricerche del genetista Nazareno Strampelli, mettendogli a disposizione campi sperimentali di sua proprietà.

Nazareno Strampelli, dedicò tutta la sua vita a ricercare nuovi frumenti, incrociando anche semi provenienti da ogni parte del mondo.
Voleva dare vita ad un grano perfetto, ottenuto con una lavorazione del tutto naturale e che mantenesse inalterate le sue proprietà nutrizionali.

La farina che ricava dalla molitura del Senatore Cappelli è ricca di proteine, lipidi, amminoacidi, vitamine del gruppo B, vitamina E e sali minerali come zinco, calcio, potassio e magnesio. Contiene un livello di glutine piuttosto basso rispetto alle semole di altri grani duri.

Entra nella famiglia AmoreTerra per usufruire di uno sconto sui tuoi carrelli da -10% sino al -20%.
Card valide su tutto il catalogo e per tutti gli acquisti che effettuerai in 12 mesi.

CARD PER TE

CARD FAMIGLIA

Sconto sul carrello: 10%
Sconto su offerte: NO
Durata (mesi): 12
Ordini max: ILLIMITATI

Costo coupon: 10€ una solo volta
Vai al prodotto per acquisto

Sconto sul carrello: 10%
Sconto su offerte: SI
Durata (mesi): 12
Ordini max: ILLIMITATI
Costo coupon: 20€ una solo volta
Vai al prodotto per acquisto

Chiudi (esc)

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER -10% DI SCONTO

Ti invieremo email di conferma iscrizione, non dimenticarla.

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Cerca

Carrello

Il tuo carrello è vuoto
ACQUISTA ORA