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(Angebot) 6 Stk. Senatore Cappelli Schnecken - handwerklich, BIO, Urgetreide

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Schnecken Senatore Cappelli

Gesamtgewicht: 3 kg.

Unsere handwerklichen Nudeln im "Lumachine"-Format zubereitet mit Hartweizen der S. Haar, in unserer Lieferkette mit biologischer Methode angebaut.

Die Verarbeitung erfolgt nach traditioneller Methode, um alle ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften des Weizens in der Pasta zu bewahren.
Eine Pasta mit einem intensiven und entschiedenen Geschmack, manchmal würzig, mit einem schönen Nachgeschmack von Holzofenbrot, der die bessere Kochleistung und die richtige Rauheit, aber auch niedrige Werte von glykämischem Index und Gluten, ein hoher Proteingehalt u hohe Verdaulichkeit.
Wenn Sie den Geschmack der italienischen Tradition, hohe Verdaulichkeit, niedrige Werte in Bezug auf den glykämischen Index und Gluten suchen, darf diese Pasta auf Ihrem Tisch nicht fehlen.
Entdecken Sie alle Funktionen, indem Sie auf klicken "Datenblatt".

ZutatenHartweizengrieß der Sorte Senatore Cappelli *, Wasser. * Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Allergene: Getreide enthält GLUTEN, kann Spuren enthalten SOJABOHNE Und SENF.
Herkunft des GetreidesItalien
Land des FräsensItalien
Kochzeit: 10/12 min.

Gewicht: 500 g
Zertifizierung:
biologico
Produktion:
Italia
AmoreTerra-Lieferkette
Anbau Senatore Cappelli: 
Apulien, Basilicata und Emilia Romagna auf unberührtem Land.
Senatore Cappelli Nudelherstellung: 
Es findet in Apulien, der Basilikata und den Marken in historischen und handwerklichen Nudelfabriken statt, Bronzeziehen und Trocknen bei niedrigen Temperaturen, um das Beste aus jedem Format herauszuholen.


Durchschnittliche Nährwerte für 100 gr. des Produkts:
Energie
: 1478 kJ/ 349 kcal
Fette:
1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate:
70 g
davon Zucker:
3 g
Ballaststoff:
3 g
Proteine:
12 g
Verkauf:
<0,01 g

Konservierungsmethode: Conservare in luogo fresco e asciutto

Produktentsorgung:
PP 05 Film + etichetta Raccolta differenziata plastica.
Verifica le disposizioni del tuo comune.

  1. Denn es hat eine einzigartiger Geschmack, aromatisch und anhaltend, das alle Aromen mit sich bringt des Italienische Pasta-Herstellungstradition.
  2. Weil es sich um 100% italienische Pasta handelt, die mit zubereitet wird Rohstoffe aus unserer Lieferkette.
  3. Weil wir unseren Weizen dort anbauen, wo unsere Großeltern ihn früher angebaut haben, Weg von Industriegebiete und Straßenarterien.
  4. Warum ist es klinische Studie durchgeführt bei der A. Gemelli Universitätskrankenhaus beweist, dass die Sorte Cappelli mehr ist verdaulich es ist mehr erträglich für diejenigen, die es sind empfindlich gegen Weizen, im Vergleich zu anderen Sorten.
  5. Weil es zubereitet wird mit traditionelle Methode das bewahrt die organoleptische Eigenschaften Und ernährungsphysiologisch von Weizen.
  6. Warum kochen wir? sehr frischer Grieß innerhalb von 72 Stunden nach dem Mahlen folgt Bronze-Zeichnung und ein langsames Trocknen bei niedriger Temperatur.
  7. Warum unsere Pasta Und Ethik, tatsächlich ist die gesamte Lieferkette strukturiert in Respekt für die Umwelt, des Landwirte und Götter Verbraucher.
Zur Untermauerung unserer auf den Schutz von Urgetreide ausgerichteten Wahl und in Bezug auf ihre Eigenschaften empfehlen wir die Lektüre der Studie von A. Gemelli University Hospital Foundation. Ihre Forschung bestätigt, dass die Pasta von Senatore Cappelli eine bevorzugt deutliche Reduzierung von Magen-Darm-Beschwerden, weniger Schwellungen und Taubheitsgefühl.
(Die Studiendaten wurden durch Vergleich mit Teigwaren gewonnen, die unter Verwendung von handelsüblichem Getreide hergestellt wurden).

Einige historische Anmerkungen zum Weizen Senatore Cappelli:
Hartweizen Senatore Cappelli verdankt seinen Namen dem Senator der Abruzzen Raffaele Cappelli, Förderer der Agrarreformen und der Wiederbelebung der Landwirtschaft in Apulien zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Er unterstützte die Forschung des Genetikers Nazareno Strampelli, mit eigenen Experimentierfeldern.

Nazareno Strampelli, widmete er sein ganzes Leben der Erforschung neuer Weizensorten und kreuzte Samen aus der ganzen Welt.
Er wollte einem perfekten Korn Leben geben, das mit einem völlig natürlichen Verfahren gewonnen wird und seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften unverändert beibehält.

Das Mehl, das beim Mahlen von Senator Cappelli es ist reich an Proteinen, Lipiden, Aminosäuren, B-Vitaminen, Vitamin E und Mineralsalzen wie Zink, Calcium, Kalium und Magnesium. Es enthält im Vergleich zu anderen Hartweizengrützen einen eher geringen Glutengehalt.

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