Information:
Der Mehrwert dieses Honigs liegt in der Verwendung von Naturprodukten auf Basis von Thymol zur Behandlung von Bienen. Auf diese Weise vermeiden wir die Behandlung mit Antibiotika und können einen echteren Honig anbieten. Es wird nicht pasteurisiert (eine Behandlung, die Enzyme, Vitamine und Proteine denaturiert), sondern auf eine Temperatur von nicht mehr als 40 Grad (Bienenstocktemperatur) erhitzt, um seine natürlichen Eigenschaften zu bewahren. Es wird gesammelt, indem die Bienen mit nicht-invasiven Methoden entfernt werden, ohne auf Rauchen oder Chemikalien zurückzugreifen, um die Bienen zu beruhigen. Die Honiggewinnung erfolgt kalt, ohne Verwendung vorgewärmter Messer. Die Zentrifuge läuft auf niedriger Drehzahl. Bevor der Honig in die Gläser gefüllt wird, ruht er 15 Tage lang in den speziellen Fässern, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Einen Teil der Honigvorräte belassen wir in den kältesten Monaten in den Bienenstöcken, um die Ernährung der Bienen sicherzustellen. Auch auf internationaler Ebene kann dieser Honig mehrere Qualitätstitel und Auszeichnungen vorweisen.
ideal für:
Die Verwendungsmöglichkeiten von Honig sind endlos. Es kann pur genossen werden, aber auch als Süßungsmittel anstelle von raffiniertem Zucker oder als Zutat in Kuchen, Desserts und Keksen. Sulla-Honig ist ein ausgezeichneter Tafelhonig. Als Süßungsmittel beeinflusst es nicht den Geschmack der Lebensmittel, denen es zugesetzt wird. Es hat harntreibende, stärkende, reinigende und abführende Eigenschaften.
Vorbereitung:
Um alle edlen Bestandteile des Honigs aufzunehmen, ist es ratsam, ihn keinen hohen Temperaturen auszusetzen, sondern ihn bei einer Temperatur unter 40 ° zu verkosten.
Pollen
Wussten Sie, dass Blütenpollen fast alle Nährstoffe enthalten, die der menschliche Körper benötigt?
Bienenpollen ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen, Lipiden und Fettsäuren, Enzymen, Carotinoiden und Bioflavonoiden, was sie antibakteriell, antimykotisch und zu einem antiviralen Mittel macht, das die Kapillaren stärkt, Entzündungen reduziert, das Immunsystem stimuliert, die Energie erhöht und den Cholesterinspiegel auf natürliche Weise senkt .
Es eignet sich auch hervorragend in der Schwangerschaft und Stillzeit, da es die Entwicklung des Nerven-, Skelett- und Muskelsystems unterstützt und die Produktion von Muttermilch fördert.