Farina di Ceci integrale (molitura a pietra) - Bio 350g.
AmoreTerra
Farina di Ceci
Peso netto: 350g.
La Farina di Ceci integrale bio è un alimento senza glutine ricco di proteine, fibre e carboidrati. Nella nostra tradizione è utilizzata per preparare la farinata ligure, ma è ottima anche per pane, biscotti, piadine e pasta fresca, magari mescolata ad altre farine per ottenere un impasto più facile da lavorare.
Ingredienti: Ceci* Da agricoltura biologica.
Allergeni: Può contenere cereali contenenti GLUTINE e SOIA
Origine: Italia
Paese di molitura: Italia
Un antico mulino a pietra che gira e gira e gira sempre lentamente, ecco come nascono le nostre farine.
Guarda il video del mulino
Scheda tecnica prodotto
Peso: 350 g
Certificazione: biologico
Produzione:
Filiera AmoreTerra
Coltivazioni:
I ceci sono coltivati in Puglia e Basilicata su terreni biologici circondati da aree incontaminate e lontani dalle arterie di traffico.
Molitura a pietra:
In Emilia Romagna in mulino storico artigianali a pietra di sasso
Confezionata in atmosfera protettiva
Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto:
Energia: 1421kJ /335 kcal
Grassi: 4,9 g
di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
Carboidrati: 54 g
di cui zuccheri: 3,7 g
Fibre: 14 g
Proteine: 22 g
Sale: 0,01 g
Metodo conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto e buio.
Smaltimento prodotto:
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