Farina di Avena integrale (molitura a pietra) - Bio 350g.

Avena

Peso netto: 350g.

La farina macinata a pietra è il risultato della macina di un cereale con il metodo più antico, ovvero schiacciando i chicchi tra due grandi pietre. Poi, eventualmente, si setaccia (con un setaccio detto "buratto") ciò che è stato macinato al fine di raffinarlo.

La Farina di Avena integrale bio è un alimento ricco di proteine, fibre e carboidrati e per questo è spesso consigliata ai bambini e alle persone in convalescenza. 

Ingredienti: Avena* Da agricoltura biologica.
Allergeni: Cereali contenenti GLUTINE, può contenere tracce di SOIA e SENAPE.
Origine del grano: Italia
Paese di molitura: Italia

Un antico mulino a pietra che gira e gira e gira sempre lentamente, ecco come nascono le nostre farine.
Guarda il video del mulino

Ideale per:
Ideale per pane, dolci e biscotti integrali. Anche mescolata in piccole quantità con farina di grano tenero, grano duro o farro. È utilizzata anche come addensante per creme e vellutate. Provatela anche per un'impanatura diversa dal solito.

L'avena è una pianta della famiglia delle Graminacee ricca di proteine, fibre e carboidrati. L'attenzione a tutta la filiera, dalla coltivazione alla trasformazione al confezionamento, garantisce la qualità superiore del prodotto, che può vantare gusto, personalità e valori nutrizionali importanti.Rispetto ad altri cereali, l'avena integrale produce un alimento ricco di proteine, grassi, fibre e carboidrati. Ha anche un buon contenuto di sali minerali, soprattutto calcio, magnesio, potassio, silicio e ferro, che ne fa un ottimo remineralizzante.