Farina di Avena integrale (molitura a pietra) - Bio 350g.
AmoreTerra
Avena
Peso netto: 350g.
La farina macinata a pietra è il risultato della macina di un cereale con il metodo più antico, ovvero schiacciando i chicchi tra due grandi pietre. Poi, eventualmente, si setaccia (con un setaccio detto "buratto") ciò che è stato macinato al fine di raffinarlo.
La Farina di Avena integrale bio è un alimento ricco di proteine, fibre e carboidrati e per questo è spesso consigliata ai bambini e alle persone in convalescenza.
Ingredienti: Avena* Da agricoltura biologica.
Allergeni: Cereali contenenti GLUTINE, può contenere tracce di SOIA e SENAPE.
Origine del grano: Italia
Paese di molitura: Italia
Un antico mulino a pietra che gira e gira e gira sempre lentamente, ecco come nascono le nostre farine.
Guarda il video del mulino
Ideale per:
Ideale per pane, dolci e biscotti integrali. Anche mescolata in piccole quantità con farina di grano tenero, grano duro o farro. È utilizzata anche come addensante per creme e vellutate. Provatela anche per un'impanatura diversa dal solito.
L'avena è una pianta della famiglia delle Graminacee ricca di proteine, fibre e carboidrati. L'attenzione a tutta la filiera, dalla coltivazione alla trasformazione al confezionamento, garantisce la qualità superiore del prodotto, che può vantare gusto, personalità e valori nutrizionali importanti.Rispetto ad altri cereali, l'avena integrale produce un alimento ricco di proteine, grassi, fibre e carboidrati. Ha anche un buon contenuto di sali minerali, soprattutto calcio, magnesio, potassio, silicio e ferro, che ne fa un ottimo remineralizzante.
Scheda tecnica prodotto
Peso: 350 g
Certificazione: biologico
Produzione: Italia
Filiera AmoreTerra
Coltivazioni: Emilia Romagna, Puglia e Basilicata
Molitura: Emilia Romagna
Confezionata in atmosfera protettiva
Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto:
Energia: 1643 kJ/388 kcal
Grassi: 7,1 g
di cui acidi grassi saturi: 1,9 g
Carboidrati: 73 g
di cui zuccheri: 0,5 g
Fibre: 8 g
Proteine: 13 g
Sale: 0,08 g
Metodo conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto e buio.
Smaltimento prodotto:
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