Raschiatelli tradizionale "LaGranum" - artigianale, BIO, grano italiano 500g.
AmoreTerra
Raschiatelli
Peso netto: 500g.
La vera pasta artigianale si riconosce dal colore giallo paglierino pallido e dalla superficie porosa.
Questa autentica pasta artigianale, prodotta con metodo tradizionale in un piccolo laboratorio. La pastificazione avviene entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, in modo da garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei nostri pregiati grani italiani. L'essiccazione avviene a bassa temperatura ed in modo statico e dura dalle 12 alle 36 ore, per garantire le migliori performance di cottura, un gusto autentico e la giusta rugosità, alto contenuto proteico e una elevata digeribilità.
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Prodotto biologico: Filiera AmoreTerra
Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua. * Da agricoltura biologica.
Origine del grano: Italia
Paese di molitura: Italia
Allergeni: Cereali contenenti GLUTINE
Valori nutrizionali pasta la tradizionale LaGranum
Caratteristiche pasta tradizionale LaGranum
Caratteristiche:
100% Filiera italiana, Fonte di proteine, Lavorazione artigianale, Lenta essiccazione, Trafilatura al bronzo, Vegano
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Consigli:
Si consiglia una porzione di Pasta da 80 g al giorno per un individuo adulto. Questo prodotto in particolare potrebbe essere una buona soluzione per coloro che hanno problemi di digestione o senso di gonfiore dopo aver ingerito pasta alimentare. Prodotto non consigliato ai celiaci.
Ideale per:
Lascia spazio alla tua fantasia. Abbinala a tutti i tipi di sugo e condimento e scopri con quali si sposa meglio per i tuoi gusti.
Preparazione e cottura:
Cuocere in una pentola grande con una quantità di acqua che corrisponda ad 1 litro per ogni 100 g di prodotto. Dopo aver portato l'acqua ad ebollizione, aggiungiamo una manciata di sale grosso e successivamente immergiamo la pasta. Trascorso il tempo di cottura indicato sulla confezione, scoliamo la pasta. Nel caso in cui la pasta deve essere saltata in padella insieme al condimento, consigliamo di scolarla un minuto prima della cottura ideale.
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Abbiamo pensato al programma fedeltà, perché vogliamo stringere un rapporto di fiducia duraturo con te che hai apprezzato i nostri prodotti.
Non è solo un programma che mira al risparmio, ma è diventare protagonista nel nostro progetto supportando la nostra filosofia orientata a:
- Ecosostenibilità
- Dare dignità agli agricoltori della filiera AmoreTerra;
- Coltivare materie prime esclusivamente da agricoltura biologica;
- Tutelare la biodiversità nelle coltivazioni;
- Prestare attenzione all'ambiente;
- Garanzia di qualità "Made in Italy".
A seconda delle tue esigenze scegli tra i tre programmi disponibili:
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NO |
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Durata coupon:
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12 mesi |
| Numero massimo di ordini: | 8 |
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SI ⭐️ |
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Durata coupon:
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IMPORTANTE DA LEGGERE
Dopo l'acquisto quando ricevo il coupon?
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La formula "FAMIGLIA" perché è diversa?
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Un grande abbraccio da tutta la nostra filiera artigianale.
Coltivazioni e trasformazioni AmoreTerra
In questa sezione riepiloghiamo la totalità dei luoghi dove coltiviamo e i luoghi dove trasformiamo.
Se vuoi prendere visione della nostra filiera, coltivazioni e trasformazioni ti consigliamo i video presenti nel nostro:
BLOG FILIERA
Caratteristiche generali della filiera AmoreTerra
COLTIVAZIONI
Senatore Cappelli,
Puglia, Basilicata ed Emilia Romagna su terreni incontaminati.
Khorasan
Emilia Romagna su terreni incontaminati.
Miscuglio Luce
Emilia Romagna su terreni incontaminati.
(Gentil Rosso, Mentana, Verna, Marzuolo, Autonomia, Inallettabile, Terminillo, Risciola e grano del miracolo).
Ceci
I ceci sono coltivati in Puglia e Basilicata su terreni biologici circondati da aree incontaminate e lontani dalle arterie di traffico.
Segale, Grano Saraceno, Farro monococco, Orzo
La Segale è coltivata In Emilia Romagna tra gli 800 e i 1050 metri, su terreni biologici circondati da aree incontaminate e lontani dalle arterie di traffico.
Lenticchie
Le lenticchie sono coltivate in Basilicata su terreni biologici circondati da aree incontaminate e lontani dalle arterie di traffico.
Basilico (DOP)
Coltivato in Liguria a Sarzana
Lino
La coltivazione dei semi di lino è strategica ed ideale per effettuare la rotazione delle colture. Il campo arricchito da sostanza azotata grazie ai semi, viene dedicato alla coltivazione di grani antichi.
Mandorle
Provengono dai territori intorno al paese di Toritto, in provincia di Bari, nell'altopiano carsico delle Murge, coltivate biologicamente tra i tratturi e le masserie dell'altopiano.
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MOLITURA
(integrale a pietra):
Semola Senatore Cappelli, Gentil Rosso, Farro monococco, Avena, Verna, Mentana. Ceci, Lenticchie.
In Emilia Romagna in mulino storico artigianali a pietra di sasso così da evitare il riscaldamento e lasciare inalterati tutti gli aspetti organolettici e nutrizionali.
Velocità di rotazione ridotta (60 giri al minuto, contro gli 80-120 delle normali moliture a pietra)
(Semola rimacinata di grano duro)
Avviene in in uno storico mulino marchigiano
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PASTIFICAZIONE
Senatore Cappelli, Khorasan
Si svolge in Puglia, Basilicata e Marche in pastifici storici ed artigianali, trafilatura al bronzo e essiccazione a bassa temperatura per ottenere il meglio da ogni formato.
Ceci, Segale, Lenticchie, Saraceno
Avviene in Puglia, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. (farina Macinata a sasso per offrire una pasta dal sapore molto delicato).
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PRODOTTI DA FORNO
Taralli, grissini e biscotti
Preparati in Puglia in un piccolo laboratorio artigiano.
Raccolta differenziata prodotti
Per tutti i prodotti verifica le disposizioni del tuo comune.
Pasta (in sacchetto di plastica):
PP 05 Film + etichetta Raccolta differenziata plastica.
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Farine, semi e cereali, legumi secchi e mandorle (atmosfera protettiva):
OTHER 07 Film + etichetta Raccolta differenziata plastica.
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Fette biscottate:
C/PAP82 Incarto + vaschetta riciclabile nella carta.
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Legumi in vetro:
GL 70 Vasetto vetro - FE 40 Capsula acciaio
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Composte e sughi:
GL 70 Vasetto vetro - C/FE 91 Metallo
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