Raschiatelli tradizionale "LaGranum" - artigianale, BIO, grano italiano 500g.

Raschiatelli

Peso netto: 500g.

I Rachiatelli fanno parte della tradizione culinaria italiana.
Non puoi non innamorartene, sono preparati con grano duro selezionato e dall'alto valore proteico del 13% , grazie alla nostra arte pastificatoria prende vita la nostra pasta Tradizionale "LaGranum". 

Pastifichiamo ad un altitudine di 700m. s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche ed i profumi dei nostri pregiati grani italiani. Misceliamo la semola con acqua di montagna. Una pasta trafilata al bronzo, essicata lentamente, a bassa temperatura in modo statico 12/36 così da creare una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana, in grado di garantirti le migliori performance di cottura. 

Scopri un pasta regionale che ti donerà un retrogusto amabile e saporito.
Prova un prodotto da alta ristorazione in grado di rendere la tua degustazione unica in grado di coinvolgere anche i palati più esigenti.
Scopri tutte la caratteristiche cliccando su "Scheda tecnica".

Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua. * Da agricoltura biologica.
Allergeni: cereali contenenti GLUTINE, può contenere tracce di SOIA e SENAPE.
Origine del grano: Italia
Paese di molitura: Italia