Salta il contenuto

Spedizione veloce e GRATUITA da 49€. - Spedizioni veloci in UE (25€ qualsiasi peso o volume)

Farro monococco decorticato - Bio Italia 400g.

AmoreTerra

Prezzo €2,70

Prezzo unitario Per 

Tasse incluse

💁‍♀️️ 💁🏻‍♂️ ACQUISTA con SCONTO -10%

Scopri l'offerta "Programma fedeltà Con noi", trovi tutte le informazioni cliccando sul "+" nelle voci sotto la descrizione prodotto.

Farro monococco decorticato

Peso netto: 400g.

Il farro monococco è il cereale più antico e pregiato del mondo. Questi chicchi piccoli ed eleganti contengono più sali minerali e vitamine di qualunque altro cereale: ad esempio, fino a 4 volte più caroteni, 5 volte più riboflavina e molto più fosforo rispetto al grano tenero. Il farro ha una struttura proteica più semplice rispetto ai grani moderni, per questo è più digeribile. Il suo sapore è elegante, delicato e aromatico.

- - - - - -
Prodotto biologico 
da filiera AmoreTerra
Ingredienti: Farro Monococco** Da agricoltura biologica. 
Origine del  Farro
: Italia
Allergeni:  Può contenere SESAMO e FRUTTA A GUSCIO

La confezione è in atmosfera protettiva

VALORI NUTRIZIONALI

Energia:  1452 kJ/ 344 kcal
Grassi 2,90
di cui saturi: 0,50 g
Carboidrati: 61 g
di cui zuccheri: 1,30 g
Fibre: 11 g
Proteine:
14 g
Sale: <0,1 g 

 

CARATTERISTICHE

Caratteristiche:
100% Filiera italiana, A basso contenuto di grassi, A basso contenuto di grassi saturi, Antica varietà, Fonte di fibre, Vegano
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare l'esposizione a fonti di luce e calore.

Informazioni:

Il progetto MONICA di Regione Lombardia e CRA ha indagato alcune delle proprietà del farro monococco scoprendo che:
- ha un contenuto proteico significamente superiore al grano moderno
- è particolarmente ricco in ceneri e in microelementi quali ferro, zinco, rame
- ha un minor contenuto in acidi grassi saturi (tra 18,7 e 20,6%) e una maggior proporzione di monoinsaturi (tra 26,2 e 29,2%)
- quasi tutto l’amido è presente come forma altamente solubile e più rapidamente digeribile
- ha una presenza significativamente superiore di due sostanze con un rilevante effetto antiossidante: i carotenoidi ed i tocoli (vitamina E). Questa superiorità si riflette in una maggiore capacità antiossidante, valutata come capacità di disattivare il radicale sintetico DPPH (dal 28 al 64% in più).

Il Farro è naturalmente povero di grassi, ha un contenuto proteico lievemente maggiore rispetto al grano, pari all’11-15%. Oltre a questo, presenta buone concentrazioni di fibre, vitamine del gruppo B, fosforo, ferro, potassio, magnesio e altri sali minerali. Il contenuto calorico è mediamente ridotto. Il farro è uno dei pochi cereali a contenere l’amminoacido essenziale metionina.
Ideale per:
Ideale per zuppe, minestre e insalate fredde. Provalo anche al posto del riso in una variante degli arancini o in un supplì.
Preparazione:
Ammollo in acqua tiepida per 3 ore, cottura per 30/40 minuti.

 

Il programma pensato per te che conosci la qualità dei nostri prodotti e che ora vorresti sempre averli.

Fai parte della famiglia AmoreTerra e usufruisci di uno sconto 10%, 16% e 20% (a seconda delle offerte del momento), valido su tutto il catalogo e per tutti i tuoi acquisti nel tempo (vedi modalità nelle 3 offerte).

Esempio applicazione codice:

Abbiamo pensato al programma fedeltà, perché vogliamo stringere un rapporto di fiducia duraturo con te che hai apprezzato i nostri prodotti.

Non è solo un programma che mira al risparmio, ma è diventare protagonista nel nostro progetto supportando la nostra filosofia orientata a:

  • Ecosostenibilità
  • Dare dignità agli agricoltori della filiera AmoreTerra;
  • Coltivare materie prime esclusivamente da agricoltura biologica;
  • Tutelare la biodiversità nelle coltivazioni;
  • Prestare attenzione all'ambiente;
  • Garanzia di qualità "Made in Italy".

A seconda delle tue esigenze scegli tra i tre programmi disponibili:

"Con noi" per te:

Sconto sul carrello:
10%
Sconto su offerte:
NO
Durata coupon:
6 mesi
Numero massimo di ordini:
5
Costo coupon "per te" 10€
Vai alla scheda

"Con noi" per voi:

Sconto sul carrello:
10%
Sconto su offerte:
NO
Durata coupon:
12 mesi
Numero massimo di ordini: 8
Costo coupon "per te" 15€
Vai alla scheda

"Con noi" per famiglia:

Sconto sul carrello:
10%
Sconto su offerte:
SI ⭐️
Durata coupon:
12 mesi
Numero massimo di ordini: ILLIMITATI ⭐️
Costo coupon "per te" 20€
Vai al dettaglio

IMPORTANTE DA LEGGERE

Dopo l'acquisto quando ricevo il coupon?
Il tuo codice personale è creato manualmente, potrebbero passare alcune ore prima di riceverlo via email, (solitamente lo inviamo in pochissimo tempo).

Lo sconto viene applicato subito dopo l'acquisto?
No, non viene applicato automaticamente, aspetta di riceverlo prima di effettuare l'acquisto.

Come si usa?
Devi inserire il tuo codice nello spazio coupon, questo per ogni tuo acquisto (senza questo codice i prodotti non verranno scontati).

Se perdo il codice? 
Nessun problema, scrivici o contattaci via chat provvederemo a comunicartelo.

La formula "FAMIGLIA" perché è diversa?
Perché agisce in modo cumulativo anche sui prodotti in offerta.

IMPORTANTE:
Attendi il codice di procedere a creare il tuo carrello prodotti.

Un grande abbraccio da tutta la nostra filiera artigianale.
 

In questa sezione riepiloghiamo la totalità dei luoghi dove coltiviamo e i luoghi dove trasformiamo.

Se vuoi prendere visione della nostra filiera, coltivazioni e trasformazioni ti consigliamo i video presenti nel nostro:
BLOG FILIERA

Caratteristiche generali della filiera AmoreTerra

COLTIVAZIONI
Senatore Cappelli, 
Puglia, Basilicata ed Emilia Romagna su terreni incontaminati.
Khorasan
Emilia Romagna su terreni incontaminati.
Miscuglio Luce
Emilia Romagna su terreni incontaminati.
(Gentil Rosso, Mentana, Verna, Marzuolo, Autonomia, Inallettabile, Terminillo, Risciola e grano del miracolo).
Ceci
I ceci sono coltivati in Puglia e Basilicata su terreni biologici circondati da aree incontaminate e lontani dalle arterie di traffico.
Segale, Grano Saraceno, Farro monococco, Orzo
La Segale è coltivata In Emilia Romagna tra gli 800 e i 1050 metri, su terreni biologici circondati da aree incontaminate e lontani dalle arterie di traffico.
Lenticchie
Le lenticchie sono coltivate in Basilicata su terreni biologici circondati da aree incontaminate e lontani dalle arterie di traffico.
Basilico (DOP)
Coltivato in Liguria a Sarzana
Lino
La coltivazione dei semi di lino è strategica ed ideale per effettuare la rotazione delle colture. Il campo arricchito da sostanza azotata grazie ai semi, viene dedicato alla coltivazione di grani antichi.
Mandorle
Provengono dai territori intorno al paese di Toritto, in provincia di Bari, nell'altopiano carsico delle Murge, coltivate biologicamente tra i tratturi e le masserie dell'altopiano.

- - -

MOLITURA
(integrale a pietra):
Semola Senatore Cappelli, Gentil Rosso, Farro monococco, Avena, Verna, Mentana. Ceci, Lenticchie.

In Emilia Romagna in mulino storico artigianali a pietra di sasso così da evitare il riscaldamento e lasciare inalterati tutti gli aspetti organolettici e nutrizionali.
Velocità di rotazione ridotta (60 giri al minuto, contro gli 80-120 delle normali moliture a pietra)

(Semola rimacinata di grano duro)
Avviene in in uno storico mulino marchigiano

- - -

PASTIFICAZIONE
Senatore Cappelli, Khorasan
Si svolge in Puglia, Basilicata e Marche in pastifici storici ed artigianali, trafilatura al bronzo e essiccazione a bassa temperatura per ottenere il meglio da ogni formato.

Ceci, Segale, Lenticchie, Saraceno
Avviene in Puglia, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. (farina Macinata a sasso per offrire una pasta dal sapore molto delicato).

- - -

PRODOTTI DA FORNO
Taralli, grissini e biscotti
Preparati in Puglia in un piccolo laboratorio artigiano.

 

Per tutti i prodotti verifica le disposizioni del tuo comune.

Pasta (in sacchetto di plastica):

PP 05 Film + etichetta Raccolta differenziata plastica.
----------------------------------

Farine, semi e cereali, legumi secchi e mandorle (atmosfera protettiva):

OTHER 07 Film + etichetta Raccolta differenziata plastica.

----------------------------------

Fette biscottate:

C/PAP82  Incarto + vaschetta riciclabile nella carta.

----------------------------------

Legumi in vetro:

GL 70 Vasetto vetro - FE 40 Capsula acciaio

----------------------------------

Composte e sughi:

GL 70 Vasetto vetro - C/FE 91 Metallo

----------------------------------

Chiuso

Popup

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Cerca

Menu principale

Carrello

Il tuo carrello è vuoto
ACQUISTA ORA