Kit Degustazione | Pasta Senatore Cappelli Bio | 12 Formati Misti | 6 Kg
Vari formati | Peso netto totale: 6 Kg
Scopri il Kit Degustazione di Pasta Senatore Cappelli Bio, un assortimento pensato per chi vuole assaporare la vera pasta artigianale italiana. Realizzata in purezza con 100% grano bio Senatore Cappelli, noto per le sue eccellenti qualità organolettiche e nutrizionali.
✔ Lavorazione tradizionale: pastificata entro pochi giorni dalla molitura per conservare aroma e proprietà nutrizionali.
✔ Trafilata al bronzo: superficie ruvida e porosa, perfetta per esaltare ogni condimento.
✔ Senza glifosato e residui chimici: solo il meglio della natura.
✔ Glutine più digeribile: grazie alla particolare struttura glutinica del grano Cappelli, questa pasta può risultare più tollerabile rispetto ad altre varietà moderne. (Scopri di più sui benefici del grano Cappelli nel nostro articolo → link)
📦 Cosa troverai nel kit?
✅ 2x Penne rigate (500g)
✅ 1x Spaghetti (500g)
✅ 1x Lumachine (500g)
✅ 1x Maccheroni (500g)
✅ 1x Conchigliette (500g)
✅ 2x Maccheroni integrali (500g)
✅ 2x Tubetti integrali (500g)
✅ 2x Mezze Penne integrali (500g)
Un'occasione imperdibile per provare la pasta biologica Senatore Cappelli, in offerta speciale! 🍝✨
Attenzione: Potrebbe capitare che qualche formato non sia disponibile al momento dell'acquisto, sarà nostra cura sostituirlo con uno disponibile di pari prezzo.
PER SCHEDE TECNICHE, VALORI NUTRIZIONALI, ALLERGENI E ALTRE INFORMAZIONI CONSULTARE LE SCHEDE DEI SINGOLI PRODOTTI.
7 motivi per scegliere la nostra pasta Senatore Cappelli
- Perché ha un gusto unico, aromatico e persistente che porta con se tutti i sapori della tradizione pastificatoria italiana.
- Perché è 100% pasta italiana preparata con le materie prime della nostra filiera.
- Perché coltiviamo il nostro grano dove lo coltivavano i nostri nonni, lontani da zone industrializzate ed arterie stradali.
- Perché lo studio clinico svolto presso il Policlinico Universitario A. Gemelli dimostra che la varietà Cappelli è più digeribile e più tollerabile per coloro che sono sensibili al frumento, rispetto ad altre varietà.
- Perché è preparata con metodo tradizionale che ne preserva le proprietà organolettiche e nutrizionali del grano.
- Perché pastifichiamo semola freschissima entro 72 ore dalla molitura, segue trafilatura al bronzo ed una lenta essiccazione a bassa temperatura.
- Perché la nostra pasta è etica, infatti tutta la filiera è strutturata nel rispetto dell'ambiente, dei contadini e dei consumatori.
Ricerca scientifica Senatore Cappelli
(I dati dello studio sono stati ricavati tramite comparazione con pasta prodotta attraverso l'utilizzo di un grano commerciale standard).
Qualche cenno storico sul grano Senatore Cappelli:
Il grano duro Senatore Cappelli deve il suo nome al senatore abruzzese Raffaele Cappelli, promotore nei primi del novecento di riforme agrarie e al rilancio dell'agricoltura in Puglia. Ha appoggiato le ricerche del genetista Nazareno Strampelli, mettendogli a disposizione campi sperimentali di sua proprietà.
Nazareno Strampelli, dedicò tutta la sua vita a ricercare nuovi frumenti, incrociando anche semi provenienti da ogni parte del mondo.
Voleva dare vita ad un grano perfetto, ottenuto con una lavorazione del tutto naturale e che mantenesse inalterate le sue proprietà nutrizionali.
La farina che ricava dalla molitura del Senatore Cappelli è ricca di proteine, lipidi, amminoacidi, vitamine del gruppo B, vitamina E e sali minerali come zinco, calcio, potassio e magnesio. Contiene un livello di glutine piuttosto basso rispetto alle semole di altri grani duri.
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