Torchietti di Luce - artigianale, BIO, grani antichi 250g.
AmoreTerra
Torchietti Luce
Peso netto: 250g.
Vuoi provare una pasta mai vista? Questi torchietti artigianali sono realizzati solamente Farina Luce, la farina che AmoreTerra ha sviluppato coltivando 9 grani antichi sullo stesso campo e macinandoli a pietra per riscoprire il gusto antico del grano. Sono trafilati al bronzo ed essiccati a bassissima temperatura per oltre un giorno.
Pasta preparata con Farina Luce (Gentil Rosso, Mentana, Verna, Marzuolo, Autonomia, Inallettabile, Terminillo, Risciola e grano del miracolo), farina sviluppata coltivando 9 grani antichi sullo stesso campo.
Ingredienti: Farina LUCE ® Tipo 2* , Acqua. * Da agricoltura biologica.
Allergeni: cereali contenenti GLUTINE, può contenere tracce di SOIA e SENAPE.
Origine del grano: Italia
Paese di molitura: Italia
Tempo di cottura: 4/5 min.
Scheda tecnica prodotto
Peso: 250 g
Certificazione: biologico
Produzione:
Filiera AmoreTerra
Coltivazioni:
Il grano da cui ricaviamo la Farina Luce® è coltivato in Emilia Romagna su terreni incontaminati.
Pastificazione:
Si svolge in Puglia in pastificio storico ed artigianale, trafilatura al bronzo e essiccazione a bassa temperatura così da ottenere il meglio da ogni formato.
Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto:
Energia: 1501 kJ/ 354 kcal
Grassi: 1,1 g
di cui acidi grassi saturi: <0,5 g
Carboidrati: 71 g
di cui zuccheri: 3,9 g
Fibre: 4,9 g
Proteine: 12 g
Sale: <0,01 g
Metodo conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Smaltimento prodotto:
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