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Trucioli di Luce, pois chiches, curcuma et poivre noir - artisanal, BIO, grains anciens 250g.

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Copeaux légers, pois chiches, curcuma et poivre noir

Poids net : 250g.

Vous cherchez des pâtes vraiment uniques ? Ces copeaux sont fabriqués avec les 9 grains anciens de notre Farina Luce, issus de la culture du blé comme autrefois : plusieurs variétés sur le même champ et sur la même pierre. Il est mélangé à de la farine de pois chiche moulue sur pierre pour obtenir un profil protéique complet de tous les acides aminés essentiels. Enfin, le curcuma et le poivre noir lui confèrent un goût délicieux et des propriétés bénéfiques extraordinaires (le poivre noir, en effet, rend l'effet anticancéreux, anti-inflammatoire et antioxydant du curcuma jusqu'à 20 fois plus efficace).
Ces copeaux artisanaux sont fabriqués avec Farina Luce (Gentil Rosso, Mentana, Verna, Marzuolo, Autonomia, Inallettabile, Terminillo, Risciola et blé du miracle), farine élaborée en cultivant 9 grains anciens sur le même champ.

Ingrédients : Farine LUCE® type 2*, farine complète de pois chiche*, curcuma*, poivre noir*. * 
Allergènes : contenant des céréales GLUTEN, peut contenir des traces de SBIEN SÛR Et MOUTARDE.
Origine du grain: 
Italie
pays de fraisageItalie

Poids: 250 g
Attestation :
biologico
Production:

Chaîne d'approvisionnement d'AmoreTerra
Cultures : 
Le blé à partir duquel nous obtenons Farina Luce® est cultivé en Émilie-Romagne sur des terres non contaminées.
Pastification : 
Il se déroule dans les Pouilles dans une fabrique de pâtes historique et artisanale, étirage du bronze et séchage à basse température afin d'obtenir le meilleur de chaque format.


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr. de produit :
Énergie
: 1514 kJ / 358 kcal
Graisses :
2,5 g
dont acides gras saturés : 0,5 g
Les glucides:
66 g
dont les sucres:
3,5 g
Fibre:
5,9 g
Protéines :
14 g
Vente:
<0,01 g

Méthode de conservation : Conservare in luogo fresco e asciutto.

Élimination du produit :
Carta / Plastica
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Idéal pour:
Léger:
Ces pâtes sont prêtes avec un filet d'huile d'olive extra vierge pour profiter pleinement de la saveur de Farina Luce, ou elles peuvent être combinées avec la sauce de votre choix.  

Lumière et Chanvre :

Ces pâtes sont prêtes avec un filet d'huile d'olive extra vierge, ou elles peuvent être combinées avec des vinaigrettes de légumes, des herbes aromatiques ou du ragù blanc.

Pois chiches légers, curcuma et poivre noir :
Il est prêt avec un filet d'huile d'olive extra vierge, ou vous pouvez le combiner avec des légumes hachés coupés en petits cubes ou en julienne.

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Pour connaître tout le programme en détail, rendez-vous sur cette page : Programme de fidélité.

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