Torchietti di Luce - artisanal, BIO, grains anciens 250g.
AmoreTerra
Torchietti Luce
Poids net : 250g.
Voulez-vous essayer des pâtes que vous n'avez jamais vues auparavant? Ces presses artisanales sont fabriquées uniquement à partir de Farina Luce, la farine qu'AmoreTerra a développée en cultivant 9 grains anciens sur le même champ et en les broyant en pierre pour retrouver le goût ancien du blé. Ils sont bronzés et séchés à très basse température pendant plus d'une journée.
Pâtes préparées avec Farina Luce (Gentil Rosso, Mentana, Verna, Marzuolo, Autonomia, Inallettabile, Terminillo, Risciola et blé du miracle), farine développée en cultivant 9 grains anciens sur le même champ.
Ingrédients : Farine LUCE ® Type 2*, Eau. * Issu de l'agriculture biologique.
Allergènes : contenant des céréales GLUTEN, Peut contenir des traces de SBIEN SÛR Et MOUTARDE.
Origine du grain: Italie
pays de fraisage: Italie
Scheda tecnica prodotto
Peso: 250 g
Certificazione: biologico
Produzione:
Filiera AmoreTerra
Coltivazioni:
Il grano da cui ricaviamo la Farina Luce® è coltivato in Emilia Romagna su terreni incontaminati.
Pastificazione:
Si svolge in Puglia in pastificio storico ed artigianale, trafilatura al bronzo e essiccazione a bassa temperatura così da ottenere il meglio da ogni formato.
Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto:
Energia: 1501 kJ/ 354 kcal
Grassi: 1,1 g
di cui acidi grassi saturi: <0,5 g
Carboidrati: 71 g
di cui zuccheri: 3,9 g
Fibre: 4,9 g
Proteine: 12 g
Sale: <0,01 g
Metodo conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Smaltimento prodotto:
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