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(Offre) 3 Pcs. Farine de blé tendre Gentil Rosso Type 0 (mouture sur pierre) - Bio

AmoreTerra

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3 pièces Gentil Rosso type 0

Poids net : 1,5 Kg.

La farine de type 0 de blé ancien Gentil Rosso est un produit extraordinaire pour ses valeurs nutritionnelles, ses arômes et ses saveurs. Le Gentil Rosso, un blé tendre cultivé depuis des siècles dans le nord de l'Italie, est la variété la plus présente en vanilline, ce qui confère à ce produit un arôme et une élégance uniques, que vous retrouverez également dans les produits finis. Il est idéal pour tous les types de produits de boulangerie.

Ingrédients : GRAIN Gentille Rosso* Issu de l'agriculture biologique. 
Contient du germe de blé
Allergènes : Céréales contenant GLUTEN Et SOJA

Origine du grain
: Italie
Pays de fraisage: Italie

Cultures : 
En Émilie-Romagne entre 800 et 1050 mètres, sur un terrain biologique entouré de zones non contaminées et à l'écart des artères de circulation.
Fraisage de la pierre : 
Dans un ancien moulin où nous cultivons, fraisage à faible vitesse.

Comment l'utiliser
Il est conseillé de l'associer avec de la levure mère ou de la levure naturelle et de la soumettre à des temps de levage plus longs que les temps normaux. Il est également conseillé de le mélanger avec de l'eau tiède et, bien entendu, d'éviter tout contact entre la partie levante et le sel lors de la préparation de produits tels que pain, pizza, focaccia. Elle conserve d'excellentes performances même si elle est mélangée à d'autres farines ou semoules, à condition qu'elles soient de variétés anciennes.

Idéal pour:
La farine de blé entier de la variété Gentil Rosso est idéale pour le pain et la pizza, mais aussi pour la préparation de gâteaux, desserts et biscuits.

Attestation :
biologico
Chaîne d'approvisionnement d'AmoreTerra
Conditionné sous atmosphère protectrice


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr. de produit :
Puissance
: 1551 kJ/ 366 kcal
Graisses :
1,0 g
dont acides gras saturés : 0,5 g
Les glucides:
76 g
dont les sucres:
1,8 g
Fibres :
2,9 g
Protéines :
11 g
Le sel:
<0,01 g

Méthode de conservation : Conservare in luogo fresco e asciutto.

Élimination du produit :
OTHER 07 Film + etichetta Raccolta differenziata plastica.
Verifica le disposizioni del tuo comune.

Le programme de fidélité est pensé pour vous qui connaissez la qualité de nos produits et maintenant vous voulez toujours les avoir.
Pour connaître l'ensemble du programme en détail, rendez-vous sur cette page : Programme de fidélité.

Trois formules pour tous vos besoins :

 LES TROIS OFFRES
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Remise panier :
10%
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Remise sur les offres :
NON
NON
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Durée (mois) :
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Commandes maximales :
5 8
ILLIMITÉ
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