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Offer 6pcs. Small Green Lentils - Bio Italia 400g.

AmoreTerra

Regular price 147,00 kr Sale price 155,00 kr

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Small green lentils

Total net weight: 2,40Kg.

Bring 6 packs of lentils to the pantry at a discounted price.
AmoreTerra's organic green lentils are part of the Italian peasant food tradition and these small green lentils do not require soaking in water. It will be sufficient to wash them under running water to eliminate any impurities and rehydrate them. They have an intense taste and a compact texture, they are perfect in salads.
They have a delicate taste and a tender texture.

Ingrediants: Small green organic lentils*. * From organic farming. 
Origin of lentils
: Italy
Allergens:  It may contain traces of  gluten, soy and nuts
The packaging is in a protective atmosphere

Piccole Verdi lentils do not need to be soaked, they only need to be washed in running water and then they can be boiled immediately.

Peso: 400 g
Certificazione:
biologico
Produzione:
Italia
Filiera AmoreTerra
Coltivazione:
Le lenticchie sono coltivate in Basilicata su terreni biologici circondati da aree incontaminate e lontani dalle arterie di traffico.
Trasformazione:
Nel torinese, In laboratorio situato ai piedi dell’arco alpino.


Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto:
Energia
: 1219 kJ/291 kcal
Grassi:
1,0 g
di cui acidi grassi saturi: 0,14 g
Carboidrati:
51 g
di cui zuccheri:
1,8 g
Fibre:
14 g
Proteine:
23 g
Sale:
0,02 g

Metodo conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto e buio.

Smaltimento prodotto:
OTHER 07 Film + etichetta Raccolta differenziata plastica.
Verifica le disposizioni del tuo comune.

Tutti i legumi sono un’importante fonte di vitamine e di proteine di qualità, forniscono minerali essenziali come Ferro, Calcio, Zinco, Potassio, Fosforo e Magnesio e alcune vitamine del complesso B ed E.
I legumi sono dei semi. Appartengono alle piante della famiglia delle leguminose, diffuse su tutto il pianeta. In Italia i legumi più utilizzati sono i fagioli, i piselli, le lenticchie, i ceci e le fave, meno diffusi i lupini e le cicerchie. Nel resto del mondo uno dei legumi più coltivati è la soia. Sono un alimento fondamentale all'interno di una sana alimentazione per il loro apporto di proteine, carboidrati, fibre e sali minerali (ferro, calcio, zinco, potassio, fosforo e magnesio).

I legumi secchi sono ricchi di proteine: mediamente il 25-30% dell'energia (ovvero delle calorie) è apportata proprio dalle proteine, mentre il restante soprattutto da carboidrati e in misura minore grassi.
Tuttavia il profilo degli aminoacidi presente nei legumi non è completo, in particolare sono carenti in metionina e cisteina, due aminoacidi essenziali che il nostro corpo non è in grado di sintetizzare da solo. Ovviare a questo problema è comunque molto semplice: basta abbinarli ai cereali (ad esempio alla pasta), il cui profilo aminoacidico è perfettamente complementare a quello dei legumi e consente di ottenere tutti gli aminoacidi essenziali. Non è necessario mangiarli insieme nello stesso pasto, basta assumerli entrambi all'interno della giornata.

ideale per:
Sono ottime per la preparazione di zuppe accompagnate anche da carote e sedano. Possono anche essere gustate miscelate alla pasta o come base per torte salate o contorni. Provale anche in insalata con pomodori di stagione e prezzemolo tritato.

Preparazione:
Le lenticchie Piccole Verdi e Rosse non hanno bisogno di ammollo, ma solo di essere lavate in acqua corrente e dopo possono essere subito lessate.

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