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(Angebot) 6 Stk. Penne rigate Senatore Cappelli - handwerklich, BIO, Urgetreide 3Kg.

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Penne rigate Senatore Cappelli

Peso netto: 3 kg.

Wenn Sie den Geschmack der italienischen Tradition, hohe Verdaulichkeit, niedrige Werte in Bezug auf glykämischen Index und Gluten suchen, ist dies die Pasta für Sie.
Unsere Großmütter, die sie ausgesucht haben, wussten davon das Korn Senatore Cappelli für ihr Kochen. Dieses wunderbare Getreide wird in unserer Steinmühle verarbeitet und nach wenigen Tagen an die Nudelmeister geliefert, die es meisterhaft auf Ihren Tisch bringen eine Pasta mit hohen Nährwerten und hochverdaulich. Der geringere Glutengehalt wird durch schonende Verarbeitung und Trocknung bei niedriger Temperatur begünstigt.
Entdecken Sie alle Funktionen, indem Sie auf klicken "Datenblatt".

Zutaten: Hartweizengrieß Senatore Cappelli Sorte *, Wasser. * Aus biologischem Anbau.
Allergene: Getreide enthält GLUTENkann Spuren von enthalten SOJABOHNE Und SENF.
Herkunft des Getreides: Italien
Fräsland: Italien

Gewicht: 3 Kg
Zertifizierung:
biologico
Produktion:
Italia
AmoreTerra-Lieferkette
Anbau Senatore Cappelli: 
Apulien, Basilicata und Emilia Romagna auf unberührtem Land.
Senatore Cappelli Nudelherstellung: 
Es findet in Apulien, der Basilikata und den Marken in historischen und handwerklichen Nudelfabriken statt, Bronzeziehen und Trocknen bei niedrigen Temperaturen, um das Beste aus jedem Format herauszuholen.


Durchschnittliche Nährwerte für 100 gr. des Produkts:
Energie
: 1478 kJ/ 349 kcal
Fette:
1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate:
70 g
davon Zucker:
3 g
Ballaststoff:
3 g
Proteine:
12 g
Verkauf:
<0,01 g

Konservierungsmethode: Conservare in luogo fresco e asciutto

Produktentsorgung:
PP 05 Film + etichetta Raccolta differenziata plastica.
Verifica le disposizioni del tuo comune.

  1. Denn es hat eine einzigartiger Geschmack, aromatisch und anhaltend, das alle Aromen mit sich bringt des Italienische Pasta-Herstellungstradition.
  2. Weil es sich um 100% italienische Pasta handelt, die mit zubereitet wird Rohstoffe aus unserer Lieferkette.
  3. Weil wir unseren Weizen dort anbauen, wo unsere Großeltern ihn früher angebaut haben, Weg von Industriegebiete und Straßenarterien.
  4. Warum ist es klinische Studie durchgeführt bei der A. Gemelli Universitätskrankenhaus beweist, dass die Sorte Cappelli mehr ist verdaulich es ist mehr erträglich für diejenigen, die es sind empfindlich gegen Weizen, im Vergleich zu anderen Sorten.
  5. Weil es zubereitet wird mit traditionelle Methode das bewahrt die organoleptische Eigenschaften Und ernährungsphysiologisch von Weizen.
  6. Warum kochen wir? sehr frischer Grieß innerhalb von 72 Stunden nach dem Mahlen folgt Bronze-Zeichnung und ein langsames Trocknen bei niedriger Temperatur.
  7. Warum unsere Pasta Und Ethik, tatsächlich ist die gesamte Lieferkette strukturiert in Respekt für die Umwelt, des Landwirte und Götter Verbraucher.
Zur Untermauerung unserer auf den Schutz von Urgetreide ausgerichteten Wahl und in Bezug auf ihre Eigenschaften empfehlen wir die Lektüre der Studie von A. Gemelli University Hospital Foundation. Ihre Forschung bestätigt, dass die Pasta von Senatore Cappelli eine bevorzugt deutliche Reduzierung von Magen-Darm-Beschwerden, weniger Schwellungen und Taubheitsgefühl.
(Die Studiendaten wurden durch Vergleich mit Teigwaren gewonnen, die unter Verwendung von handelsüblichem Getreide hergestellt wurden).

Einige historische Anmerkungen zum Weizen Senatore Cappelli:
Hartweizen Senatore Cappelli verdankt seinen Namen dem Senator der Abruzzen Raffaele Cappelli, Förderer der Agrarreformen und der Wiederbelebung der Landwirtschaft in Apulien zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Er unterstützte die Forschung des Genetikers Nazareno Strampelli, mit eigenen Experimentierfeldern.

Nazareno Strampelli, widmete er sein ganzes Leben der Erforschung neuer Weizensorten und kreuzte Samen aus der ganzen Welt.
Er wollte einem perfekten Korn Leben geben, das mit einem völlig natürlichen Verfahren gewonnen wird und seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften unverändert beibehält.

Das Mehl, das beim Mahlen von Senator Cappelli es ist reich an Proteinen, Lipiden, Aminosäuren, B-Vitaminen, Vitamin E und Mineralsalzen wie Zink, Calcium, Kalium und Magnesium. Es enthält im Vergleich zu anderen Hartweizengrützen einen eher geringen Glutengehalt.

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