Vollkorn-Weichweizenmehl Verna (Steinmahlen) - Bio 500g.
AmoreTerra
Verna
Nettogewicht: 500g.
Die uralte Weichweizensorte Verna ist nahrhaft und gesund und gilt als eine der besten in Bezug auf die Ernährung. Die wissenschaftliche Forschung hat seine hervorragenden entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften sowie einen hervorragenden Protein-, Lipid- und Mineralstoffgehalt hervorgehoben. Es wird langsam mit Naturstein auf dem Modeneser Apennin angebaut und gemahlen, ohne die wertvollen Weizenkeime zu entfernen, und wird innerhalb von drei Tagen nach dem Mahlen verpackt.
Zutaten: 100% Bio-Weichweizen Sorte Verna.
Enthält Weizenkeime
Allergene: Kann SOJA enthalten.
Herkunft von Verna: Italien
Land des Mahlens: Italien
ein alte Steinmühle das dreht und dreht und dreht sich immer langsam, so werden unsere Mehle geboren.
Sehen Sie sich das Video der Mühle an
Information:
Es ist ratsam, es mit Mutterhefe oder Naturhefe zu kombinieren und längere Gärungszeiten als normal auszusetzen. Es behält seine ausgezeichnete Leistung, auch wenn es mit anderen Mehlen oder Grieß gemischt wird, solange es sich um alte Sorten handelt.
Ideal für:
Es entsteht ein Bio-Weichweizenmehl, ideal für Brot, Pizza, Focaccia, Desserts und Kekse.
Technisches Produktblatt
Gewicht: 500 g
Zertifizierung: biologico
Produktion: Italia
AmoreTerra-Lieferkette
Anbau: Emilia Romagna, Apulien und Basilikata
Mahlen: Emilia-Romagna
In einer Schutzatmosphäre verpackt
Durchschnittliche Nährwerte für 100 gr. des Produkts:
Energie: 1392 kJ / 329 kcal
Fette: 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 59 g
davon Zucker: 1,2 g
Ballaststoff: 12 g
Protein: 12 g
Verkauf: <0,01 g
Konservierungsmethode: Kühl, trocken und dunkel lagern.
Produktentsorgung:
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